Nosalty logó

Lecsó télire Melócától

Name: Lecsó télire Melócától
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Paprika; 1 kg Paradicsom

Melóca

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg paprika
1.2 kg paradicsom

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

Kalória

2.1g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

222.8g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

167g paprika

27 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 45 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

2000g paprika

328 kcal
1200g paradicsom

216 kcal

Összesen 544 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

62.5g paprika

10 kcal
37.5g paradicsom

7 kcal

Összesen 17 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

222.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

130 micro
β-karotin

733 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

589 micro

Összesen 45 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1323.3 g
Cink

4 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

284 mg
Vas

9 mg
Magnézium

296 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

109 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

122.8 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

2674 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

799 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

1483 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

216 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1556 micro
β-karotin

8799 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

30876 micro
Lut-zea

7068 micro

Összesen 544 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

41.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

965 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

A befőttes üvegeket jó alaposan kimossuk, majd mindegyikbe engedünk kb. egy ujjnyi vizet. Rátesszük a fedőket, de nem csavarjuk rá (!), majd betesszük őket a mikróba 10 percre (így fertőtlenítjük az üvegeket). Ha lejárt a 10 perc, kivesszük, kiöntjük a vizet belőlük, majd konyharuhára tesszük fejjel lefelé száradni.
A paprikákat megmossunk, kicsumázzuk, apróra vágjuk.
A paradicsomokat is jól megmossuk, a hibákat kivágjuk, majd apróra szeleteljük.
Feltesszük a paradicsomot kb. 5 percre főni, majd hozzáadjuk a paprikákat is. Együtt kb. 5 percig főzzük.
Miután 5 percet főttek, a tűzről levesszük, és az előre kifertőtlenített üvegekbe adagoljuk. Minden üveget 2-3 percre a feje tetejére állítunk, majd betesszük száraz dunsztba amíg ki nem hűl.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 10 p

A hozzávalók saját kertből származnak. Befőző és vietnámi paradicsomot használtam vegyesen a befőzéshez. Tartósítószer mentes! :)

Hasonló receptek

Összes télire

Passzírozott paradicsom

Darált zöldség télire Olgis konyhájából

Karfiolos gyöngyhagyma sárgarépával

Olajos hal házilag

Cukrozott szilva nyersen - télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept