Nosalty logó

Lecsó télire tartósítószer nélkül

Name: Lecsó télire tartósítószer nélkül
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kg Paprika; 1 kg Paradicsom; 3 kávéskanál Só

helena26

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 kg paprika
1 kg paradicsom
3 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

209

Kalória

9.3g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

1006.2g

Víz

Koleszterin

16.9g

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

1000g paprika

164 kcal
250g paradicsom

45 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

4000g paprika

656 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 836 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

79.8g paprika

13 kcal
20g paradicsom

4 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 17 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1648 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

1200 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1006.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

694 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

425 micro
β-karotin

2828 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

3104 micro

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6592.2 g
Cink

6 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

431 mg
Vas

14 mg
Magnézium

438 mg
Foszfor

896 mg
Nátrium

4799 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

191.1 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

4024.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1010 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

2774 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

322 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

478 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1699 micro
β-karotin

11312 micro
β-crypt

230 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

12415 micro

Összesen 836 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

513 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és vékony csíkokra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk, és egy nagyobb fazékba lereszeljük.
Tűzhelyre tesszük főni, és hozzáadjuk a paprikát.
Megsózzuk, és félpuhára pároljuk.
Tiszta üvegekbe adagoljuk, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 30 p

Ma eltettem pár üveg lecsót. Egyszerű, gyors így elrakni, és tartósítószer nélkül van. Télen van arra időm, hogy megsüssek alá 1-2 vöröshagymát. Többféleképpen raktam már el, de nekem így eltéve sokkal jobban ízlik!

Hasonló receptek

Összes télire

Almapüré télire elrakva

Sóska télire

Sült tea

Ízesítő paprikából és paradicsomból

Őszibarack saláta télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept