Nosalty logó

Lecsó virslivel és bulgurral

Name: Lecsó virslivel és bulgurral
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: színes 1 kg Lecsópaprika; 60 dkg Paradicsom; 1 nagy fej Vöröshagyma; 20 dkg Virsli; 12 dkg Bulgur; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors tört

Receptműves

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg lecsópaprika
60 dkg paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg virsli
12.5 dkg bulgur
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (tört)

Tápanyag és kalória

352

Kalória

14.1g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

15g

Zsír

443.7g

Víz

33g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g lecsópaprika

50 kcal
150g paradicsom

27 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g virsli

135 kcal
31g bulgur

107 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 352 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

1000g lecsópaprika

200 kcal
600g paradicsom

108 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g virsli

538 kcal
125g bulgur

428 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1407 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

47.6g lecsópaprika

10 kcal
28.5g paradicsom

5 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
9.5g virsli

26 kcal
5.9g bulgur

20 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1026.8 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

193 mg
Vas

4 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

430 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

443.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

204 micro
β-karotin

1195 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

1107 micro

Összesen 352 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.6 g

Zsír

Összesen

60.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4107.2 g
Cink

9 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

773 mg
Vas

16 mg
Magnézium

416 mg
Foszfor

1106 mg
Nátrium

1720 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

179.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1774.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

590 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

902 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

816 micro
β-karotin

4782 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

4429 micro

Összesen 1407 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

734 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Tisztítsuk meg a zöldségeket, a paprika magházát és a paradicsom kacs részét távolítsuk el, majd szeljük kockákra a hagymával együtt.
Kevés olajon, csipet sóval, borssal pároljuk üvegesre a hagymát, majd tegyük rá a paradicsomot és fedő alatt főzzük, amíg levet ereszt.
Tegyük fel a bulgurt kétszeres mennyiségű vízzel főni, kevés sóval kis lángon főzzük, amíg elfő a víz és megpuhul a gabona.
Ha a paradicsom kieresztette a levét tegyük bele a paprikát és főzzük, amíg megpuhul.
Karikázzuk fel a virslit és ha a paprika megpuhult tegyük a lecsóhoz, főzzük össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A lecsó az az étel, amely igazán konzerválja a nyár ízeit, lédús, édes paradicsom, roppanó paprika együtt. Amikor csak tehetem az augusztus végi programok közé beillesztem a lecsó eltevését, így télen is bármikor elővarázsolhatom a nyarat, ha csak egy ebéd kedvéért is. Szinte mindig készítek köretet a lecsóhoz, a két nagy kedvenc a bulgur és a kuszkusz, most a bulguros verziót mutatom meg.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó libamájjal

Sült kolbászos lecsó

Shakshuka a'la janettaylor

Cukkinis lecsó tojással

Lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept