Nosalty logó

Lecsós-barna rizses tofu

Name: Lecsós-barna rizses tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tofu; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Paradicsom; 4 db Paprika lecsó; 20 dkg Karfiol vagy brokkoli, cukkini; 80 dkg Barnarizs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Snidling; 1 ek Olívaolaj

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g tofu
1 közepes fej vöröshagyma
2 db paradicsom
4 db paprika (lecsó)
20 dkg karfiol (vagy brokkoli, cukkini)
80 dkg barnarizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
snidling ízlés szerint
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1800

Kalória

59.7g

Fehérje

327.4g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

475.3g

Víz

Koleszterin

23.4g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

150g tofu

216 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g paprika

33 kcal
100g karfiol

10 kcal
400g barnarizs

1468 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1800 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

300g tofu

432 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
400g paprika

66 kcal
200g karfiol

20 kcal
800g barnarizs

2936 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 3602 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

15g tofu

22 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
10g paradicsom

2 kcal
20g paprika

3 kcal
10g karfiol

1 kcal
39.9g barnarizs

147 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.7 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3516.5 g
Cink

11 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

1110 mg
Vas

10 mg
Magnézium

589 mg
Foszfor

1619 mg
Nátrium

65 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

327.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

475.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

169 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

135 micro
β-karotin

791 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

685 micro

Összesen 1800 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.5 g

Zsír

Összesen

61.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7032.9 g
Cink

23 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

2220 mg
Vas

21 mg
Magnézium

1178 mg
Foszfor

3239 mg
Nátrium

130 mg
Réz

4 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

654.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

950.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

338 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

395 micro
Kolin:

245 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

271 micro
β-karotin

1581 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1369 micro

Összesen 3602 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

257 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a barna rizst a csomagján található leírás szerint (forrásban lévő sós vízbe tesszük és 30-40 percig főzzük).
A hagymát felaprítjuk, és egy wokban kevés olívaolajon megpirítjuk.
A tofut felkockázzuk, és hozzáadjuk a hagymához.
A paradicsomot, a paprikát és a karfiolt is feldaraboljuk, és a wokba tesszük.
Kb. 15-20 percig sütjük, közben kevergetjük, és hozzáadjuk a fűszereket.
A végén hozzáadjuk a rizst, összekeverjük, és még egy kicsit pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Imádom a lecsós kajákat, a tofut is szeretem és a rizst is. Így aztán elkészítettem őket együtt. Laktató és finom. Karfiol azért került bele, mert volt egy kis maradék, és fel akartam használni.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó húsgombócokkal

Zöld shakshuka

Velő lecsósan

Gombás lecsó tarhonyával

Lecsó ahogy Odzsi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept