Nosalty logó

Lecsós-chilis kínai egész csirke

Name: Lecsós-chilis kínai egész csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke egész; 6 db Csirkeszárny elhagyható; 500 ml Paradicsomlé; 350 g Lecsó; 3 ek Szójaszósz világos; 3 ek Szójaszósz sötét; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 4 gerezd Fokhagyma áttört; 1 kk Chilipehely; 5 nagy db Csiperkegomba szeletelve; 4 ek Juharszirup; 3 teáskanál Kínai ötfűszerkeverék; 3 teáskanál Petrezselyem friss vagy szárított; 20 g Szárnyas fűszerkeverék csirkefalatok gombával és burgonyával alap; 60 dkg Rizs párolt

Éva-Anyóca

5adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.3 kg csirke (egész)
6 db csirkeszárny (elhagyható)
500 ml paradicsomlé
350 g lecsó
3 ek szójaszósz (világos)
3 ek szójaszósz (sötét)
só ízlés szerint (tengeri)
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
4 gerezd fokhagyma (áttört)
1 kk chilipehely
5 nagy db csiperkegomba (szeletelve)
4 ek juharszirup
3 teáskanál kínai ötfűszerkeverék
3 teáskanál petrezselyem (friss vagy szárított)
20 g szárnyas fűszerkeverék (csirkefalatok gombával és burgonyával alap)
60 dkg rizs (párolt)

Tápanyag és kalória

1059

Kalória

58.8g

Fehérje

114.9g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

332.7g

Víz

221g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

260g csirke

380 kcal
128g csirkeszárny

152 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
70g lecsó

29 kcal
6g szójaszósz

4 kcal
6g szójaszósz

4 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
12g juharszirup

31 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
120g rizs

430 kcal

Összesen 1059 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

1300g csirke

1901 kcal
642g csirkeszárny

760 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
350g lecsó

144 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chilipehely

0 kcal
210g csiperkegomba

45 kcal
60g juharszirup

156 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
20g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
600g rizs

2148 kcal

Összesen 5291 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

34.6g csirke

51 kcal
17.1g csirkeszárny

20 kcal
13.3g paradicsomlé

2 kcal
9.3g lecsó

4 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
5.6g csiperkegomba

1 kcal
1.6g juharszirup

4 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
16g rizs

57 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.8 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1658.7 g
Cink

5 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

62 mg
Vas

8 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

876 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

114.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

332.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9037 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 1059 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

294.2 g

Zsír

Összesen

189.7 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

1105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8293.3 g
Cink

26 mg
Szelén

312 mg
Kálcium

308 mg
Vas

40 mg
Magnézium

491 mg
Foszfor

2725 mg
Nátrium

4380 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

574.3 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1663.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

513 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

372 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

121 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1613 micro
Kolin:

950 mg
Retinol - A vitamin:

398 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1351 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

45185 micro
Lut-zea

302 micro

Összesen 5291 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1204 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A csirkét és a külön szárnyakat mossuk, és leszárítjuk.
Egy tálban az összes fűszert, hagymát, gombát, lecsót, paradicsomlét, stb. összekeverjük, megtöltjük vele a csirkét, fogpiszkálóval a püspökfalatnál összezárjuk, hogy ne jöjjön ki belőle a tölteléke.
Kívülről maradnak a nagy zacskóban még a csirkeszárnyak, és a maradék fűszeres gombás, paradicsomos, szójaszószos keveréket még erre ráöntjük. A csirkét az egész szósz kívül és belül befedi.
A zacskót bezárjuk légmentesen, egy nagy tepsibe tesszük, és a tetejére 4-5 lyukat szúrunk, majd betesszük a sütőbe, a középső rácson sütjük-pároljuk.
Tálaljuk külön edényben készült finom párolt rizzsel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40 x 30 x 8

Találtam a bolti vásárlásból hazahozott, csodás csirke belsejében egy darab csirkelábat...., így azt is beletettem a zacskóba.:-)) Finom, mi szeretjük, amúgy is szoktam csirkelábat pörköltnek főzni, vagy levesbe főzni... Most sütve-párolódott.:-)) Kipróbáltam a felfedezett, családnak is tetsző ízeket, az egyben, egészben sült-párolt csirke zacskóban való elkészítéséhez, és sikerült. Tálalás előtt a fogpiszkálókat szedjük ki. A sikeres tálra való tálalás megint nem sikerült, mivel a család " kiéhezett " tagjai, alig várták, hogy készen legyen, asztalon legyen, én meg csak, villám gyorsan : 3 képet tudtam kattintani, tovább nem bírták :-)) , és már vághattam is fel, hogy együk. Megérte.:-) Nagyon finom : a mézes-szójaszószos-paradicsomos-gombás-chilis szósz , jól átjárja a csirkét, így egyben, a zacskóban is.:-)) A családom szereti.:-) Nagyon illik hozzá a párolt rizs.:-)

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Illatos csirke mézes-ketchupos mártással

Joghurtos-zöldséges csirke tepsiben

Gyöngytyúk-mell fügesalátával és passiógyümölccsel

Sült csirkecomb francia rakott burgonyával

Vasárnapi sült csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept