Nosalty logó

Lecsós csirkemell fürjtojással

Name: Lecsós csirkemell fürjtojással
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 10 dkg Csípős kolbász füstölt; 1 nagy fej Vöröshagyma; 4 db Tv-paprika; 3 db Paradicsom; 16 db Fürjtojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 evőkanál Kukoricaliszt; 2 ek Napraforgó olaj chilis; 2 ek Napraforgó olaj

Gizi

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
10 dkg csípős kolbász (füstölt)
1 nagy fej vöröshagyma
4 db tv-paprika
3 db paradicsom
16 db fürjtojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál kukoricaliszt
2 ek napraforgó olaj (chilis)
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

764

Kalória

50.8g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

504g

Víz

703.3g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
150g paradicsom

27 kcal
80g fürjtojás

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 764 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g tv-paprika

66 kcal
300g paradicsom

54 kcal
160g fürjtojás

233 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1528 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

15.9g csirkemellfilé

19 kcal
7.1g csípős kolbász

32 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
28.2g tv-paprika

5 kcal
21.2g paradicsom

4 kcal
11.3g fürjtojás

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g kukoricaliszt

8 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

50.8 g

Zsír

Összesen

48.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

703 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1831.1 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

123 mg
Vas

6 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

1021 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

504 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

311 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

186 micro
β-karotin

1024 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

1019 micro

Összesen 764 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

101.5 g

Zsír

Összesen

96.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1407 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3662.2 g
Cink

5 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

245 mg
Vas

11 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1064 mg
Nátrium

2041 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1008 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

316 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

623 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

372 micro
β-karotin

2048 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2039 micro

Összesen 1528 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

545 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékonyan szeleteljük fel, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk egy fél órát állni, hogy az ízek átjárják. Ezután forgassuk bele a kukoricalisztbe.
Az étolajat hevítsük fel, helyezzük bele a kukoricalisztbe forgatott csirkemellet, és pár perc alatt, mindkét oldalát süssük zsemleszínűre, majd szedjük ki a zsiradékból és tegyük félre. (2-2 percig süssük mindkét oldalát kb.)
A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát vágjuk fel vékonyabb karikákra, a paradicsomot vágjuk cikkekre. A füstölt kolbászt vágjuk kisebb kockákra.
Egy serpenyőben hevítsük fel a chilis étolajat, majd adjuk hozzá a felkockázott füstölt kolbászt, és süssük pirosra.
Ezután adjuk hozzá a felszeletelt vöröshagymát, pároljuk pár percig, majd adjuk hozzá először a paprikát, majd amikor kissé összeesett a paradicsomot is.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd lefedve, néha megkeverve, addig pároljuk, hogy még roppanós maradjon a paprika, és a paradicsom is. (figyeljünk, nehogy túlpároljuk)
Ezután az elősütött csirkemell csíkokat helyezzük bele a lecsóba, majd egyesével üssük bele a fürjtojásokat, és pároljuk tovább pár percig, attól függően, hogy a tojást lágyabban vagy éppen keményebben szeretnénk enni.
Az elkészült lecsót ízlés szerint a serpenyőben is tálalhatjuk, de tányérra is szedhetjük. Kínálhatunk mellé egy szelet friss kenyeret, vagy éppen péksüteményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Zöldséggel sült csirke

Mediterrán csirke Liongirl konyhájából

Csirkemell pirított gombával és zöldspárgával

Színes csirkés egytál

Zöldborsós csirkemell Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept