Nosalty logó

Lecsós csirkemell Mancikától

Name: Lecsós csirkemell Mancikától
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldpaprika; 0 kg Paradicsom; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Csirkemellfilé; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 ek Napraforgó olaj

Mancika

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg zöldpaprika
0.5 kg paradicsom
10 dkg kolozsvári szalonna
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db csirkemellfilé
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

452

Kalória

30.3g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

29g

Zsír

436.6g

Víz

104.6g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

250g zöldpaprika

41 kcal
125g paradicsom

23 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 452 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

1000g zöldpaprika

164 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1806 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

44g zöldpaprika

7 kcal
22g paradicsom

4 kcal
4.4g kolozsvári szalonna

29 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
19.8g csirkemellfilé

24 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1151.8 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

653 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

436.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

169 micro
β-karotin

988 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

3216 micro
Lut-zea

855 micro

Összesen 452 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

121.2 g

Zsír

Összesen

116 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

419 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4607.1 g
Cink

6 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

207 mg
Vas

7 mg
Magnézium

284 mg
Foszfor

1384 mg
Nátrium

2610 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.6 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1746.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

401 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

742 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

459 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

677 micro
β-karotin

3953 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

3419 micro

Összesen 1806 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

566 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A húsos kolozsvári szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a vöröshagymát félkarikára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, a zöldpaprikát karikára vagy tetszőlegesen feldaraboljuk, a paradicsomot apró kockákra vágjuk (így nem szükséges a héját lehúzni). A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A szalonnát az olajon megpirítjuk, majd kiszedjük egy tányérra. A visszamaradt zsiradékon a csirkemell szeleteket pár perc alatt megsütjük, majd ezt is kitesszük tányérra. Ha szükséges, pótoljuk a zsiradékot, és a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagyma szeleteket, és addig pirítjuk, amíg megérezzük a fokhagyma illatát. Ekkor beletesszük a paradicsomot, és addig pirítjuk, amíg teljesen zsírjára sül. Ekkor már a zsiradék szép piros, ezért nem kerül bele pirospaprika. Most adjuk hozzá a zöldpaprikát, megsózzuk, és mérsékelt tűzön, többször megkeverve készre főzzük. Visszaadjuk a szalonnapörcöt és a csirkemell szeleteket, a lecsóban átforrósítjuk.
Párolt rizzsel tálaljuk. Itt zöldhagymás, pirított szezámmagos rizzsel tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Kedvenc nyári ételem, akár minden nap megenném, hússal vagy anélkül, tojással, virslivel, puha kenyérrel, bárhogyan.

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

A kedvenc lecsós szelet

Pikáns szűzérmék paprikaszószban

Lecsós-borsós pulykahús

Lecsós csirke Gonoszka konyhájából

Lecsós sertésszelet rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept