húsételek lecsós szelet

Lecsós göngyölt pulykamell

Macska

Macska

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

hústekercshez

• 85 dkg pulykamell (csirkemell filé is jó hozzá)
• 2 db zsemle (lehet szikkadt is)
• 2 db tojás
• 1 csokor petrezselyem
• 2 ek tejföl
• 5 dkg sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál ételízesítő

lecsóhoz

• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 kg paprika
• 4 közepes db paradicsom
• 1 ek disznózsír
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fűszerpaprika

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

310

Kalória

29.2g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

260.8g

Víz

126.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

hústekercshez

• 106g pulykamell

  167 kcal

• 14g zsemle

  37 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 5g tejföl

  10 kcal

• 6g sajt

  22 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

lecsóhoz

• 21g vöröshagyma

  8 kcal

• 125g paprika

  21 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 2g disznózsír

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 310 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

hústekercshez

• 850g pulykamell

  1335 kcal

• 108g zsemle

  295 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

lecsóhoz

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 1000g paprika

  164 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 15g disznózsír

  135 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 2472 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

hústekercshez

• 30.5g pulykamell

  48 kcal

• 3.9g zsemle

  11 kcal

• 3.9g tojás

  5 kcal

• 1.6g petrezselyem

  1 kcal

• 1.4g tejföl

  3 kcal

• 1.8g sajt

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

lecsóhoz

• 6.1g vöröshagyma

  2 kcal

• 35.9g paprika

  6 kcal

• 14.3g paradicsom

  3 kcal

• 0.5g disznózsír

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.2 g

Zsír

• Összesen

  14.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  126 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  709.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  33 mg

• Kálcium

  117 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  303 mg

• Nátrium

  195 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.4 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  260.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  111 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  98 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  104 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  72 micro

• β-karotin

  725 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  794 micro

Összesen 310 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  234 g

Zsír

• Összesen

  115.2 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  1012 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5673.5 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  265 mg

• Kálcium

  940 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  434 mg

• Foszfor

  2426 mg

• Nátrium

  1560 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  123.4 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  2086.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  884 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  786 mg

• D vitamin:

  105 micro

• K vitamin:

  836 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  56 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  421 micro

• Kolin:

  415 mg

• Retinol - A vitamin:

  377 micro

• α-karotin

  576 micro

• β-karotin

  5802 micro

• β-crypt

  67 micro

• Likopin

  10292 micro

• Lut-zea

  6356 micro

Összesen 2472 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  203.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  87 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  208 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  369 micro

• Lut-zea

  228 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

hústekercshez

1. A húst szeletekre vágjuk (nekem most 8 szelet lett belőle), klopfoljuk, sózzuk, majd kicsit félretesszük.
2. A zsemléket apró kockákra vágjuk, ráöntjük a kikevert tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet és a reszelt (vagy apró kockákra vágott) sajtot. Az esetleg leeső apró húsdarabkákat is beletesszük. Ételízesítővel és borssal fűszerezzük, alaposan összedolgozzuk.
3. A hússzeleteket megtöltjük a masszával, felcsavarjuk, majd egyesével alufóliába csomagoljuk őket. Lábosban annyi vizet forralunk, hogy minden batyu elférjen benne, ill. a víz ellepje őket. Megsózzuk, és a már forrásban lévő vízbe helyezzük a csomagokat, majd lefedve, kis lángon kb. 30 percig főzzük.
4. Ha elkészült, akkor kiszedjük a vízből, óvatosan kibontjuk a fóliából, és a lecsóval együtt tálaljuk. Rizsköretet adhatunk hozzá.

lecsóhoz

1. A zsiradékon megdinszteljük a kockára vágott hagymát.
2. Meghintjük pirospaprikával, majd a szokásos módon lecsót készítünk.
3. Hozzáadjuk a paprikát, kevergetve pirítjuk. Amikor levet kezd ereszteni lefedjük, takarékra vesszük a lángot. Amikor a paprika összerogyott, hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, újra lefedjük, és megvárjuk, míg a paradicsom szétfő.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p

Imádjuk a lecsót, és annak minden verzióját. Ez az egytálétel könnyű, jól variálható és finom. Kell ennél több ?

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Lecsós sertéstarja zöldborsópürével dinsztelt sárgarépával

Csirkemell mediterrán lecsóval

Lecsós-lilahagymás karaj

Lecsós hús ahogy Gombi készíti

Lecsós szelet egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyros
• resztelt máj
• gesztenyés pulyka
• malacsült
• abált húsok

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

gyros

Gyros házilag

Imádom az ilyen típusú pitekenyérben a gyrost, és ritkán lehet kapni, úgyhogy gondoltam elkészítem otthon az egészet. A gyrosnál csak egy jobb dolog van, a házi készítésű gyros. ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept