húsételek lecsós szelet

Lecsós hús ahogy Gombi készíti

Gombi

Gombi

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertés rövidkaraj
• 4 közepes db paradicsom
• 4 közepes db paprika
• 2 közepes db vöröshagyma
• 10 dkg finomliszt
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál bors
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2 dl víz

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

556

Kalória

58g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

436.3g

Víz

160g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Összesen 556 kcal

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 400g paprika

  66 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 200g víz

  0 kcal

Összesen 2228 kcal

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 43.9g sertés rövidkaraj

  73 kcal

• 17.5g paradicsom

  3 kcal

• 17.5g paprika

  3 kcal

• 7.9g vöröshagyma

  3 kcal

• 4.4g finomliszt

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 8.8g víz

  0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  58 g

Zsír

• Összesen

  21.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  160 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  970.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  89 mg

• Foszfor

  619 mg

• Nátrium

  129 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.6 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  436.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  83 mg

• D vitamin:

  53 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  160 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  620 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  409 micro

Összesen 556 kcal

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  231.9 g

Zsír

• Összesen

  85.8 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  640 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3883.3 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  300 mg

• Kálcium

  201 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  357 mg

• Foszfor

  2477 mg

• Nátrium

  516 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  122.4 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1745.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  247 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  331 mg

• D vitamin:

  210 micro

• K vitamin:

  57 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  61 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  150 micro

• Kolin:

  638 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  473 micro

• β-karotin

  2480 micro

• β-crypt

  23 micro

• Likopin

  10292 micro

• Lut-zea

  1635 micro

Összesen 2228 kcal

• 11% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  170.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  76.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  109 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  451 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

1. A karajt ízlés szerinti szeletekre vágjuk. Minél vékonyabb, annál hamarabb megfő. Sózzuk, borsozzuk.
2. Egy tálba összekeverjük a lisztet, a teáskanál borsot és a teáskanál pirospaprikát. A hússzeleteket ebbe belemártjuk, majd forró olajon pirosra sütjük mindkét oldalát. Ha kész, kivesszük.
3. Ezalatt a hagymát, a paradicsomot és a paprikát kockára vágjuk.
4. A visszamaradt zsiradékban üvegesre pirítjuk a hagymát, majd sózzuk. Ha ez megvan, jöhetnek rá a paradicsom és paprikakockák. Körülbelül 10 percig pirítjuk tovább. Amikor a paprika és a paradicsom kellően összeesett, visszatesszük a húsokat a serpenyőbe, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és közepes lángon fedő alatt főzzük tovább. A szeletek vastagságától függ a főzési idő, kb 1-1,5 óra, de ha a villát könnyen bele tudjuk szúrni és omlik a hús, akkor már jó.
5. Tehát ha megfőttek a húsok, kivesszük őket egy tálra, a visszamaradt szaftos hagymás-paprikás-paradicsomos főzőlevünket merülőmixerrel lepürésítjük. Az állaga igazán selymes lesz. Kóstoljuk meg, ha kíván még sót vagy borsot, tegyünk hozzá, ha nem, akkor rakjuk vissza a hússzeleteket. Hagyjuk még pár percig főni, és lehet tálalni.
6. Tészta és rizs is illik hozzá. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 60 p

Mindig olyan ételeket próbálok készíteni, amit a férjem is szeret. Saját megvallása szerint ő nem válogatós, viszont tapasztalatom alapján nagyon is az. Nem szereti látni az ételben a hagyma darabokat, a paprikát, a paradicsomot. Minden ellen van, ami egészséges. Így jobbnál jobb ételek születnek, mint például ez a lecsós hús. Ha valakinek a gyermeke, netán férje nem enné meg a lecsót, garantálom, hogy ezt a lecsós húst szeretni fogja. Benne van a paprika, a paradicsom íze, és mégsem látni :) varázslat.

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Lecsós pulykamell pirított tarhonyával -Lecsós szelet 6.

Lecsós sertésszelet rizzsel

Pikáns szűzérmék paprikaszószban

Lecsós csirke

Lecsós karaj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges csirke
• szűzpecsenye
• kínai ételek
• libasült
• nyúlpecsenyék

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept