húsételek lecsós szelet

Lecsós hús Katrin konyhájából

Katrin

Katrin

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

hús

• 80 dkg sertéscomb
• 1 közepes db vöröshagyma
• 3 közepes db paprika
• 3 nagy db paradicsom
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény

köret

• 1.5 kg burgonya
• 5 dl napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

860

Kalória

48.2g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

48.5g

Zsír

563.8g

Víz

126g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 200g sertéscomb

  364 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 75g paprika

  12 kcal

• 135g paradicsom

  24 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

köret

• 375g burgonya

  217 kcal

• 106g napraforgó olaj

  235 kcal

Összesen 860 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 800g sertéscomb

  1456 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 300g paprika

  49 kcal

• 540g paradicsom

  97 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

köret

• 1500g burgonya

  866 kcal

• 425g napraforgó olaj

  939 kcal

Összesen 3440 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 21.9g sertéscomb

  40 kcal

• 2.5g vöröshagyma

  1 kcal

• 8.2g paprika

  1 kcal

• 14.8g paradicsom

  3 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

köret

• 41g burgonya

  24 kcal

• 11.6g napraforgó olaj

  26 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  48.2 g

Zsír

• Összesen

  48.5 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  126 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1657.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  128 mg

• Foszfor

  643 mg

• Nátrium

  754 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  563.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  78 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  125 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  187 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  149 micro

• β-karotin

  737 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  3474 micro

• Lut-zea

  402 micro

Összesen 860 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  193 g

Zsír

• Összesen

  193.9 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  85 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  57 g

• Koleszterin

  504 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6630 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  163 mg

• Kálcium

  330 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  511 mg

• Foszfor

  2572 mg

• Nátrium

  3015 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  236.8 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  2255.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  311 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  49 mg

• C vitamin:

  499 mg

• D vitamin:

  144 micro

• K vitamin:

  89 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  61 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  290 micro

• Kolin:

  748 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  597 micro

• β-karotin

  2948 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  13894 micro

• Lut-zea

  1608 micro

Összesen 3440 kcal

• 7% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  181.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  82 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  81 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  380 micro

• Lut-zea

  44 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

hús

1. A sertéscombot felszeleteljük, besózzuk, majd kiklopfoljuk. Ajánlom mindenkinek, hogy a húst klopfolás előtt sózzuk be, mert akkor jobban magába szívja a sót, s finomabb íze lesz. A krumplikat megpucoljuk, felkarikázzuk.
2. A hagymából, paprikából és paradicsomból lecsót készítünk. Utána a sertéscomb mindkét oldalát megsütjük 2-2 perc alatt, majd kuktában kb. 30 perc alatt puhára pároljuk. A krumplikat olajon megsütjük, amiket természetesen megsóztunk, őrölt köménymagot szórtunk rá.
3. Ezután összeállítjuk az ételt. Egy nagyobb ovális jénaiba lerakosgatjuk a krumpli karikákat.
4. A krumplikra ráhelyezzük a megpuhult sertéscombot, s ezekre pedig szépen ráhelyezzük a kész lecsót.
5. Nincs vele más gondunk, azonnal fogyasztható.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p

Talán 10 éve hallottam egy volt kolléganőmtől ezt a receptet, de én azért változtattam az Ő receptjén.

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Pirított sertésérmék magyarosan

Lecsós-majorannás karajszeletek

Lecsós szelet kurkumásan

Cecei lecsós csirke kapros-túrós galuskával

Lecsós csirkemell (Lecsós szelet 3.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült hús
• mexikói húsételek
• sertéssült
• libasült
• vagdalt

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

libasült

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept