Nosalty logó

Lecsós-húsos rakott burgonya

Name: Lecsós-húsos rakott burgonya
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 6 db Tojás; 2 közepes db Vöröshagyma; 15 dkg Füstölt szalonna; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 50 dkg Darált sertéshús; 2 dl Víz; 4 közepes db Paprika; 2 közepes db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl; 6 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
6 db tojás
2 közepes db vöröshagyma
15 dkg füstölt szalonna
1 teáskanál fűszerpaprika
50 dkg darált sertéshús
2 dl víz
4 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tejföl
6 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

970

Kalória

43.6g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

68.4g

Zsír

546g

Víz

412.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
83g tojás

104 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
50g víz

0 kcal
100g paprika

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 970 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
330g tojás

415 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
200g víz

0 kcal
400g paprika

66 kcal
200g paradicsom

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

Összesen 3882 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

31.1g burgonya

18 kcal
10.3g tojás

13 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
4.7g füstölt szalonna

31 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15.6g darált sertéshús

28 kcal
6.2g víz

0 kcal
12.4g paprika

2 kcal
6.2g paradicsom

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

68.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

412 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1191 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

157 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

633 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

546 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

343 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

410 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

727 micro

Összesen 970 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

174.4 g

Zsír

Összesen

273.7 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

1648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4764 g
Cink

18 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

627 mg
Vas

17 mg
Magnézium

406 mg
Foszfor

2533 mg
Nátrium

957 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

182.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

2184.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

885 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

454 mg
D vitamin:

328 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

1373 mg
Retinol - A vitamin:

736 micro
α-karotin

271 micro
β-karotin

1640 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2908 micro

Összesen 3882 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

160 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjastól megfőzzük, leszűrjük, megpucoljuk, és felkarikázzuk.
Közben a 3 db tojást keményre főzzük, megpucoljuk, és felkarikázzuk.
A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, és kis kockára vágott szalonnán üvegesre fonnyasztjuk. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a darált húst, kb. 2 dl vizet, és főzzük.
Félidőben hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, a paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Készre főzzük.
Amikor elkészült, belekeverjük a felvert 3 db tojást és a tejfölt, sóval, borssal ízesítjük.
Nagyobb tepsit olajjal kikenünk, elterítünk benne egy sor karikára vágott burgonyát, elosztjuk rajta a lecsós-tejfölös húst, rá a karikára szeletelt főtt tojást. Befedjük a maradék burgonyával, meglocsoljuk pár ek olajjal.
A tepsit fóliával befedjük, és előmelegített sütőben sütjük, végül a fóliát levéve pirosra pirítjuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Annyira kiadós és laktató étel, hogy egy favágás alkalmára készítettem el (4 férfi részére), és még vacsorára is maradt belőle :)

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Fokhagymás tejfölben sült rakott krumpli

Rakott burgonya koktélparadicsommal

Mentes rakott krumpli

Rakott krumpli Gabys konyhájából

Francia rakott krumpli á la Brizsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept