húsételek lecsós szelet

Lecsós karaj

Hankusz Sára

Hankusz Sára

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 600 g sertés rövidkaraj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 db tv-paprika
• 3 közepes db paradicsom
• 1 ek paprikakrém
• 1 tk füstölt pirospaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 80 g kolozsvári szalonna

• ráérős
• magyar
• nyári recept

Tápanyag és kalória

421

Kalória

34.9g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

272.7g

Víz

114g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 150g sertés rövidkaraj

  249 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 75g tv-paprika

  12 kcal

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 1g paprikakrém

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 20g kolozsvári szalonna

  131 kcal

Összesen 421 kcal

• 10% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 600g sertés rövidkaraj

  996 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 300g tv-paprika

  49 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 5g paprikakrém

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 80g kolozsvári szalonna

  524 kcal

Összesen 1685 kcal

• 10% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 41.2g sertés rövidkaraj

  68 kcal

• 11.7g vöröshagyma

  4 kcal

• 20.6g tv-paprika

  3 kcal

• 20.6g paradicsom

  4 kcal

• 0.3g paprikakrém

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5.5g kolozsvári szalonna

  36 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.9 g

Zsír

• Összesen

  26.7 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  599.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  383 mg

• Nátrium

  83 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.4 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  272.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  63 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  97 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  89 micro

• β-karotin

  465 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  304 micro

Összesen 421 kcal

• 10% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  139.6 g

Zsír

• Összesen

  106.8 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  456 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2396.5 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  161 mg

• Kálcium

  135 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  219 mg

• Foszfor

  1531 mg

• Nátrium

  331 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.5 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  1091 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  185 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  250 mg

• D vitamin:

  126 micro

• K vitamin:

  43 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  40 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  100 micro

• Kolin:

  387 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  355 micro

• β-karotin

  1860 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  7719 micro

• Lut-zea

  1214 micro

Összesen 1685 kcal

• 10% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.6 g

Zsír

• Összesen

  7.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  164.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  75 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  128 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  531 micro

• Lut-zea

  83 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

1. A szalonnát vágjuk fel kis kockákra, és pirítsuk zsírjára, majd tegyük félre.
2. A karajszeleteket klopfoljuk ki és sózzuk-borsozzuk. A szalonna kisült zsírjában süssük le a hús mindkét oldalát.
3. A hagymát vágjuk fel finomra, a paprikát és a paradicsomot és kockázzuk fel apróra.
4. A hagymát pirítsuk le az eddig használt serpenyőben, majd adjuk hozzá a paprikát és paradicsomot. Mehet bele pirospaprika, paprikakrém és kevés víz. Sózzuk-borsozzuk és öntsük vissza a sült szalonnát. Fedjük le és pároljuk készre.
5. Ha kész a lecsó, tegyük bele a sült karajt és még rotyogtassuk össze egyszer. Tálaljuk zöldséges rizzsel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 60 p

Nyáron igazi sláger a lecsó, amit mi most karajjal párosítottunk. Ha elteszünk nyáron lecsót, akkor majd a hűvösebb napokon is könnyen tudunk ilyen húsételt készíteni.

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Lecsós szelet 5.

Lecsós szelet

Rántott csirkecomb sült krumplival lecsóval

Lecsós-borsós pulykahús

Lecsós csirkemell kicsit másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ketchupos húsok
• konfitált húsok
• nyúlpecsenyék
• mexikói húsételek
• resztelt máj

További receptek

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

mexikói húsételek

Steak-taco

Ez a szuper, színes steak-taco gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagyon látványos és finom: igazi, szájban olvadó ízrobbanás. A steaket pácoljuk, szaftosra sütjük, majd melegített ...

Nosalty

konfitált húsok

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept