húsételek májas húsételek

Lecsós májpörkölt

Zsanett

Zsanett

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg csirkemáj
• 700 g tv-paprika
• 4 db paradicsom
• 2 nagy fej vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• fokhagymapor ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

316

Kalória

36.8g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

451.1g

Víz

690g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 200g csirkemáj

  238 kcal

• 175g tv-paprika

  29 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

Összesen 316 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 800g csirkemáj

  952 kcal

• 700g tv-paprika

  115 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 340g vöröshagyma

  124 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

Összesen 1263 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 35.7g csirkemáj

  43 kcal

• 31.3g tv-paprika

  5 kcal

• 17.9g paradicsom

  3 kcal

• 15.2g vöröshagyma

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.8 g

Zsír

• Összesen

  10.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  690 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1089.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  110 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  669 mg

• Nátrium

  154 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.2 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  451.1 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  6660 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  33 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  171 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1220 micro

• Kolin:

  408 mg

• Retinol - A vitamin:

  6580 micro

• α-karotin

  153 micro

• β-karotin

  860 micro

• β-crypt

  32 micro

• Likopin

  2653 micro

• Lut-zea

  615 micro

Összesen 316 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  147.2 g

Zsír

• Összesen

  40.7 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  2760 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4356.6 g

• Cink

  23 mg

• Szelén

  438 mg

• Kálcium

  233 mg

• Vas

  76 mg

• Magnézium

  284 mg

• Foszfor

  2677 mg

• Nátrium

  618 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  76.9 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  1804.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  26639 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  133 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  682 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  75 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  15 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  83 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4880 micro

• Kolin:

  1632 mg

• Retinol - A vitamin:

  26320 micro

• α-karotin

  613 micro

• β-karotin

  3441 micro

• β-crypt

  128 micro

• Likopin

  10612 micro

• Lut-zea

  2462 micro

Összesen 1263 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  1.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  123 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  194.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  119 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  80.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1189 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  218 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  1175 micro

• α-karotin

  27 micro

• β-karotin

  154 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  474 micro

• Lut-zea

  110 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

1. A két fej hagymát csíkokra vágjuk, és egy kis olajon megdinszteljük.
2. A kockára vágott májat hozzáadjuk, és fehéredésig pirítjuk. Ezután a csíkokra vágott paradicsom kerül bele és egy kis víz (kb. 2dl), majd ezeket 10 percig főzzük, ameddig a paradicsom kicsit megfonnyad. Fűszerpaprikával, sóval, borssal ízesítjük.
3. A csíkokra vágott paprikát hozzáadjuk, valamint a majorannát és a fokhagymaport, ha szükséges, egy kis vizet.
4. Ezután kb. 40 percig főzzük kis fokozaton, és időközben ellenőrizzük az ízét és a víz mennyiségét annak megfelelően, amilyen szaftosan szeretjük.
5. Sült krumplival vagy petrezselymes krumplival tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 55 p

Egy nyári délutánon azon gondolkodtam, hogy mit kellene főzni ami gyors és finom. Mint sok háziasszonynak, először nekem is a lecsó ugrott be, de májat is szívesen ettem volna. Az jutott eszembe, mi lenne, ha mindkettőt elkészíteném egyszerre. Isteni lett, és most már többször fogok ilyet csinálni párom örömére is.:)

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Fűszeres mustáros csirkemáj

Hagymás csirkemáj szívvel

Csirkemájas őzgerinc

Hagymás máj sütőben

Zöldborsós csirkemájpörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borjúsült
• disznótoros
• pecsenye
• kínai ételek
• ananászos hús

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept