egytálételek lecsó

Lecsós nokedli Sylvia Gasztro Angyaltól

Sylvia Gasztro Angyal

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lecsó

• 1 kg tv-paprika
• 1 db hegyes erős paprika
• 3 db paradicsom
• 1 dl napraforgó olaj (vagy 2 ek zsír)
• 2 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 15 dkg erdélyi szalonna
• 36 dkg frankfurti virsli (azaz 3 pár)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint

Nokedli

• 50 dkg rétesliszt
• 2 db tojás
• 2 dl víz
• 2 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1278

Kalória

33.1g

Fehérje

113.3g

Szénhidrát

76.8g

Zsír

456.7g

Víz

183.2g

Koleszterin

9g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír

Lecsó

• 250g tv-paprika

  41 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 38g erdélyi szalonna

  246 kcal

• 90g frankfurti virsli

  242 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Nokedli

• 125g rétesliszt

  455 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1278 kcal

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír

Lecsó

• 1000g tv-paprika

  164 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 150g erdélyi szalonna

  983 kcal

• 360g frankfurti virsli

  968 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Nokedli

• 500g rétesliszt

  1820 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 5109 kcal

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír

Lecsó

• 33.7g tv-paprika

  6 kcal

• 1.8g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 10.1g paradicsom

  2 kcal

• 2.9g napraforgó olaj

  25 kcal

• 6.1g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 5.1g erdélyi szalonna

  33 kcal

• 12.1g frankfurti virsli

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Nokedli

• 16.9g rétesliszt

  61 kcal

• 3.7g tojás

  5 kcal

• 6.7g víz

  0 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  33.1 g

Zsír

• Összesen

  76.8 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  183 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1729.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  76 mg

• Kálcium

  318 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  81 mg

• Foszfor

  447 mg

• Nátrium

  796 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  113.3 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  456.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  181 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  190 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  90 micro

• Kolin:

  104 mg

• Retinol - A vitamin:

  111 micro

• α-karotin

  123 micro

• β-karotin

  784 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  937 micro

Összesen 1278 kcal

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  132.2 g

Zsír

• Összesen

  307.2 g

• Telített zsírsav

  87 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  139 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  62 g

• Koleszterin

  733 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6918.4 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  304 mg

• Kálcium

  1273 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  323 mg

• Foszfor

  1786 mg

• Nátrium

  3184 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  453.3 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  1826.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  725 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  48 mg

• C vitamin:

  759 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  97 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  359 micro

• Kolin:

  417 mg

• Retinol - A vitamin:

  444 micro

• α-karotin

  492 micro

• β-karotin

  3136 micro

• β-crypt

  66 micro

• Likopin

  7719 micro

• Lut-zea

  3750 micro

Összesen 5109 kcal

• 5% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  10.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  233.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  107 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  106 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  260 micro

• Lut-zea

  127 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Lecsó

1. Az olajon a szalonnát kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és megdinszteljük.
2. Hozzáadjuk a tetszőleges méretűre vágott paprikát (szeletelhetjük vagy karikára vághatjuk) és a kockára vágott paradicsomot, majd tovább dinszteljük.
3. Néhány perc múlva megszórjuk az őrölt fűszerpaprikával, és ízlés szerint fűszerezzük (sóval, borssal, ételízesítővel). A lecsó hamar elkészül, nem kell túl párolni, mert a paprika szétfőhet.
4. Amikor már majdnem készen van, hozzáadjuk a karikára vágott frankfurti virslit, és 2 perc alatt összefőzzük.
5. A végén, 2-3 felvert tojással is dúsíthatjuk (én most tojás nélkül készítettem). Mi nokedlivel szeretjük a legjobban.

Nokedli

1. Egy fazékban vizet forralunk. A tojásokat beleütjük a lisztbe, és pici vizet adunk hozzá.
2. Csak lazán keverjük meg a tésztát. Darabos tésztát kapunk.
3. Ha a víz forr, az edény fölé teszünk egy galuskaszaggatót. Teszünk a szaggatóba egy kis adag tésztát, és egyenletes mozdulatokkal beleszaggatjuk. Ha híg a tészta, akkor nagyobb galuskákat kapunk. Ha sűrűbb, akkor szép egyenletes állagú galuskákat kapunk.
4. Mikor elkészült, leszűrjük, és vízzel átöblítjük, olajjal meglocsoljuk, hogy ne ragadjon össze.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 10 p

A lecsót imádjuk télen-nyáron körettel vagy nélküle! Nyáron csak friss kenyérrel, tojással is finom!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Vega indiai lecsó

Chilis lecsó csirkével

Lecsó Thunderbird konyhájából

Padlizsános-cukkinis lecsó tarhonyával

Gombás-répás-sütőtökös lecsó lecsókolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• székelykáposzta
• krumplis ételek
• rakott hús
• káposztás egytálétel
• pásztortarhonya

További receptek

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept