Nosalty logó

Lecsós oldalas tarhonyával

Name: Lecsós oldalas tarhonyával
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertésoldalas; 2 ek Disznózsír; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Paradicsom vagy lecsó; 2 közepes db Paprika vagy lecsó; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Köménymag; 1 teáskanál Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Paradicsomlé; 10 dkg Tarhonya amennyit megeszünk; 1 ek Napraforgó olaj

Iluska

3adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertésoldalas
2 ek disznózsír
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom (vagy lecsó)
2 közepes db paprika (vagy lecsó)
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
1 kávéskanál köménymag
1 teáskanál bazsalikom
só ízlés szerint
2 dl paradicsomlé
10 dkg tarhonya (amennyit megeszünk)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

685

Kalória

28.4g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

311.6g

Víz

121.5g

Koleszterin

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

200g sertésoldalas

388 kcal
10g disznózsír

90 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
67g paradicsom

12 kcal
67g paprika

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
67g paradicsomlé

11 kcal
33g tarhonya

124 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 685 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

600g sertésoldalas

1163 kcal
30g disznózsír

271 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
100g tarhonya

371 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2053 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

39.6g sertésoldalas

77 kcal
2g disznózsír

18 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
13.2g paradicsom

2 kcal
13.2g paprika

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
13.2g paradicsomlé

2 kcal
6.6g tarhonya

24 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.6 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

311.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

79 micro
β-karotin

594 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

7740 micro
Lut-zea

317 micro

Összesen 685 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

85.1 g

Zsír

Összesen

139.2 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1918.7 g
Cink

13 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

191 mg
Vas

9 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

957 mg
Nátrium

389 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

114.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

934.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

313 mg
D vitamin:

413 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1781 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

23220 micro
Lut-zea

951 micro

Összesen 2053 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1531 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Odatesszük a pörköltet, a kockára vágott hagymát megfonnyasztjuk a zsíron, pirospaprikával meghintjük, pici vízzel felengedjük. Hozzávágjuk a paradicsomot, paprikát (vagy lecsót), 10 percig főzzük.
Rátesszük a darabolt oldalast, megpörköljük, befűszerezzük, fokhagymát is belezúzzuk, lassú tűzön kevés vízzel megpároljuk. 40-45 perc alatt megfő.
Hozzáöntjük a paradicsomlevet. Elkészítjük a tarhonyát, az olajon megpirítjuk, majd a pörköltbe tesszük. Másfélszeres mennyiségű vízzel felengedjük. Fedő alatt puhára főzzük. Ha elfőtte a folyadékot, elzárjuk a lángot, és pár percig hagyjuk dagadni a tarhonyát.
Miután elkészült, uborkával, esetleg más savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 65 p

Ha nem tudunk mit főzni ebédre, és a fagyasztóban van netán sertésoldalasunk, akkor ez az étel megfelelő lesz!

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Pirított sertésérmék magyarosan

Lecsós csirkemell ahogy Csóti Heni készíti

Lecsós hús ahogy Gombi készíti

Lecsós csirke hajdinával

Lecsós töltött csülök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept