Nosalty logó

Lecsós rakott krumpli

Name: Lecsós rakott krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 8 db Tojás; 20 dkg Kolbász házi; 3 ml Tejföl nagy pohár; 3 db Zöldpaprika; 3 db Paradicsom; 3 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
8 db tojás
20 dkg kolbász (házi)
3.8 ml tejföl (nagy pohár)
3 db zöldpaprika
3 db paradicsom
3 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

669

Kalória

30.8g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

34g

Zsír

480.7g

Víz

360.6g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

375g burgonya

217 kcal
110g tojás

138 kcal
50g kolbász

226 kcal
1g tejföl

2 kcal
75g zöldpaprika

12 kcal
75g paradicsom

14 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
440g tojás

554 kcal
200g kolbász

904 kcal
4g tejföl

7 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
300g paradicsom

54 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2673 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

49.5g burgonya

29 kcal
14.5g tojás

18 kcal
6.6g kolbász

30 kcal
0.1g tejföl

0 kcal
9.9g zöldpaprika

2 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

30.8 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

361 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1666.4 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

117 mg
Vas

5 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

401 mg
Nátrium

1013 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

480.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

331 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

468 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

817 micro

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

123.2 g

Zsír

Összesen

135.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1443 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6665.6 g
Cink

10 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

467 mg
Vas

18 mg
Magnézium

388 mg
Foszfor

1603 mg
Nátrium

4051 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

245.8 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1922.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

794 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

479 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

467 micro
Kolin:

1323 mg
Retinol - A vitamin:

624 micro
α-karotin

355 micro
β-karotin

1873 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

3267 micro

Összesen 2673 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

255 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk, és nyersen karikákra vágjuk.
A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk, és szintén karikára vágjuk.
A paprikát felcsíkozzuk, a paradicsomot felszeleteljük.
A vörörhagymát vékny karikára vágjuk, és jól szétszedjük.
A kolbászt szintén felkarikázzuk.
Tűzálló tálat vékonyan kiolajozunk, és lerétegezzük a hozzávalókat.
Alulra egy sor burgonya, amit megsózunk, meghintjük a hagymakarikával.
Erre tesszük a tojást, megsózzuk, majd a réteg kolbászt, paprikát , paradicsomot.
Meglocsoljuk a tejföllel, amit sóval, borssal kikeverve ízesítettünk.
Majd burgonya következik, és a többi hozzávaló, amíg el nem fogy. Tetejére burgonya kerüljön, amit olajjal meglocsolunk.
Rálocsoljuk a maradék tejfölt.
Alufóliával letakarjuk és mehet a sütőbe.
180 fokon 45 percig sütjük, majd levesszük a fóliát.
Ha a krumli puha, fólia nélkül addig sütjük míg megpirul a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p

Nyáron szoktam ezt a lecsós rakott krumplit készíteni, mikor bőviben vagyunk a paprikának . Különleges ízélményt ad, nem az a megszokott dolog. Érdemes kipróbálni. Nagyon finom, laktató egytálétel.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli pikáns csírás salátával

Rakott burgonya másképp

Húsos-gombás rakott krumpli

Vegán rakott krumpli

Húsos rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept