Nosalty logó

Lecsós sertéspörkölt

Name: Lecsós sertéspörkölt
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 1 kg Paprika vegyesen erős és édes; 0 kg Paradicsom; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Mangalica zsír

Edit

6adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sertéscomb
1 kg paprika (vegyesen erős és édes)
0.5 kg paradicsom
2 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg mangalica zsír

Tápanyag és kalória

506

Kalória

36g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

345.8g

Víz

120.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

167g sertéscomb

303 kcal
167g paprika

27 kcal
83g paradicsom

15 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g mangalica zsír

150 kcal

Összesen 506 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertéscomb

1820 kcal
1000g paprika

164 kcal
500g paradicsom

90 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g mangalica zsír

902 kcal

Összesen 3042 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

36g sertéscomb

65 kcal
36g paprika

6 kcal
18g paradicsom

3 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g mangalica zsír

32 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

34.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

692 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

345.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

113 micro
β-karotin

659 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2144 micro
Lut-zea

570 micro

Összesen 506 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

216 g

Zsír

Összesen

208.9 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4152.3 g
Cink

19 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

290 mg
Vas

11 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

2492 mg
Nátrium

786 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

2074.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

740 mg
D vitamin:

282 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

834 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

677 micro
β-karotin

3952 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

3418 micro

Összesen 3042 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

463 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A húst kockára vágjuk. A paprikákat hosszában félbe, a paradicsomot kockára, az egyik hagymát karikára, a másikat pedig apró kockára vágjuk.
A zsíron megdinszteljük a hagymát egy akkora lábasban, amibe majd minden cucc belefér.
Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük pici vízzel, és beletesszük a húst. Megsózzuk.
Amikor már majdnem puha a hús, és a víz is elfő róla, rátesszük a paprikát, paradicsomot és a karikára vágott hagymát, és az egészet összefőzzük addig, amíg a paprika és a hagyma megpuhul. Ne főzzük szét. Végén borsozzuk, és ha kell még, utána sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 60 p

Lecsó, lecsó minden mennyiségben és formában !

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Tócsniba göngyölt lecsós pörkölt

Szegfűgombás sertéspörkölt

Malacfülpörkölt

Zöldbabos sertéspörkölt Jolimamitól

Pipette Rigate borsós sertéspörkölttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept