Nosalty logó

Lecsós szelet marhamájból

Name: Lecsós szelet marhamájból
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Marhamáj; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 közepes db Paprika; 6 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 4 ek Napraforgó olaj

Ikó

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg marhamáj
2 közepes fej vöröshagyma
3 közepes db paprika
6 közepes db paradicsom
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

309

Kalória

35.5g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

275.4g

Víz

458.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

167g marhamáj

225 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
50g paprika

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 309 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

1000g marhamáj

1350 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g paprika

49 kcal
600g paradicsom

108 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1856 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

47.3g marhamáj

64 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
14.2g paprika

2 kcal
28.4g paradicsom

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

458 mg

Ásványi anyagok

Összesen

982.9 g
Cink

7 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

29 mg
Vas

9 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

122 mg
Réz

16 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

275.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

8329 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

99 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

566 mg
Retinol - A vitamin:

8247 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

921 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 309 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

212.8 g

Zsír

Összesen

70.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5897.6 g
Cink

42 mg
Szelén

398 mg
Kálcium

172 mg
Vas

52 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

4111 mg
Nátrium

734 mg
Réz

98 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

89 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1652.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

49976 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

593 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

305 mg
D vitamin:

490 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

137 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3046 micro
Kolin:

3397 mg
Retinol - A vitamin:

49480 micro
α-karotin

768 micro
β-karotin

5527 micro
β-crypt

147 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

1583 micro

Összesen 1856 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.2 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

8 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

35 mg
Réz

5 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2366 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

2343 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

731 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és kevés zsíron megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot.
Fűszerezzük. Sózni nem szabad!!!
Hozzáadjuk a feldarabolt májat. Készre főzzük. (Nekem szerencsém volt, azt hiszem, mert fél óra alatt megfőtt a máj.)
Ikó féle főtt rizzsel vagysült krumplival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Árválkodott a marhamáj a fagyasztóban. Kigondoltam, megfőztem, jól laktuk magunkat.:)

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Ajvárral sütött bordaporc

Csirkemell szelet lecsósan

Lecsós csirke - Lecsós szelet 8.

Lecsós szelet kurkumásan

Lecsós karaj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept