Nosalty logó

Lecsós szelet marhamájból

Name: Lecsós szelet marhamájból
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Marhamáj; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 közepes db Paprika; 6 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 4 ek Napraforgó olaj

Ikó

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg marhamáj
2 közepes fej vöröshagyma
3 közepes db paprika
6 közepes db paradicsom
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

309

Kalória

35.5g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

275.4g

Víz

458.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

167g marhamáj

225 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
50g paprika

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 309 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

1000g marhamáj

1350 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g paprika

49 kcal
600g paradicsom

108 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 1856 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

47.3g marhamáj

64 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
14.2g paprika

2 kcal
28.4g paradicsom

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

458 mg

Ásványi anyagok

Összesen

982.9 g
Cink

7 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

29 mg
Vas

9 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

122 mg
Réz

16 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

275.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

8329 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

99 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

566 mg
Retinol - A vitamin:

8247 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

921 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 309 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

212.8 g

Zsír

Összesen

70.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5897.6 g
Cink

42 mg
Szelén

398 mg
Kálcium

172 mg
Vas

52 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

4111 mg
Nátrium

734 mg
Réz

98 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

89 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1652.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

49976 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

593 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

305 mg
D vitamin:

490 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

137 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3046 micro
Kolin:

3397 mg
Retinol - A vitamin:

49480 micro
α-karotin

768 micro
β-karotin

5527 micro
β-crypt

147 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

1583 micro

Összesen 1856 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.2 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

8 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

35 mg
Réz

5 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2366 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

2343 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

731 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és kevés zsíron megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot.
Fűszerezzük. Sózni nem szabad!!!
Hozzáadjuk a feldarabolt májat. Készre főzzük. (Nekem szerencsém volt, azt hiszem, mert fél óra alatt megfőtt a máj.)
Ikó féle főtt rizzsel vagysült krumplival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Árválkodott a marhamáj a fagyasztóban. Kigondoltam, megfőztem, jól laktuk magunkat.:)

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Lecsós-borsós pulykahús

Csirkemell mediterrán lecsóval

Lecsós szelet vegyes körettel

Lecsós csirkemell ahogy Csóti Heni készíti

Lecsós-lilahagymás karaj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept