Nosalty logó

Lecsós tarhonya sült oldalassal

Name: Lecsós tarhonya sült oldalassal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésoldalas; 4 db Zöldpaprika; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 db Paradicsom; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 3 kk Mustár; 20 dkg Tarhonya; 3 dl Víz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
4 db zöldpaprika
2 közepes fej vöröshagyma
3 db paradicsom
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
3 kk mustár
20 dkg tarhonya
3 dl víz

Tápanyag és kalória

738

Kalória

35.6g

Fehérje

48.4g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

370.9g

Víz

140g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

250g sertésoldalas

485 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
75g paradicsom

14 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g mustár

1 kcal
50g tarhonya

186 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 738 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

1000g sertésoldalas

1939 kcal
400g zöldpaprika

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g paradicsom

54 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g mustár

4 kcal
200g tarhonya

742 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 2950 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

41.7g sertésoldalas

81 kcal
16.7g zöldpaprika

3 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
12.5g paradicsom

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
8.3g tarhonya

31 kcal
12.5g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.6 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

789.4 g
Cink

5 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

68 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

370.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

93 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

384 micro

Összesen 738 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

142.2 g

Zsír

Összesen

176.4 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3157.5 g
Cink

22 mg
Szelén

284 mg
Kálcium

270 mg
Vas

15 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

1565 mg
Nátrium

690 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

193.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1483.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

319 mg
D vitamin:

637 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

584 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

372 micro
β-karotin

2034 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1538 micro

Összesen 2950 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

322 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Az oldalast darabokra vágjuk, és serpenyőben 1 dl vízzel, sóval, ételízesítővel, fokhagymával, a mustárral előbb fedő alatt főzzük, majd a fedőt levéve, pirosra sütjük, és kiszedjük a fent maradt zsírjából.
A zsírban a hagymával, paprikával, majd a paradicsommal lecsót készítünk.
Kicsit megszórjuk pirospaprikával, ha kész.
Visszarakjuk bele a sült oldalast, még vagy 3-4 percig együtt átpirítjuk.
Egy edényben tarhonyát pirítunk, felöntjük vízzel (2 dl tarhonya és kb. ugyanannyi víz), amikor már kicsit pirult, fgiyelni kell, és a vizet pótolni, ha még kemény. Lassú tűzön kell párolni.
Teszünk bele sót, pici borsot, és ha kész, a lecsós hússal tálaljuk. Savanyú megy hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Magamnak egy darab csirkemellett sütök rá, és ehetem én is. Így cukrosoknak is jó.

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Részeges lecsós csirke

Lecsós-kínai csirkecomb

Lecsós szelet marhamájból

Lecsós-majorannás karajszeletek

Csirkecomb csípős lecsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

mézes hús

Mustáros csirkecomb mézzel

A csirkecomb egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell sokat bajlódni az elkészítésével. Aki a bőrével kedveli a combot, annak még csak le sem kell húznia a húsról! A tepsire fektetve, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept