Nosalty logó

Lecsós tojáspörkölt

Name: Lecsós tojáspörkölt
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Főtt tojás; 2 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 6 közepes db Paprika; 3 közepes db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz

Salamon Csilla

Lecsós tojáspörkölt

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db főtt tojás
2 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
6 közepes db paprika
3 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 dl víz

Tápanyag és kalória

331

Kalória

17.4g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

338.2g

Víz

447.6g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
150g paprika

25 kcal
75g paradicsom

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 331 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

480g főtt tojás

744 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
600g paprika

98 kcal
300g paradicsom

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1324 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

28.1g főtt tojás

44 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal
35.2g paprika

6 kcal
17.6g paradicsom

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
5.9g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

593.3 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

338.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

102 micro
β-karotin

606 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

937 micro

Összesen 331 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.4 g

Zsír

Összesen

92.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2373.4 g
Cink

7 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

370 mg
Vas

9 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

1052 mg
Nátrium

636 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1352.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

930 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

450 mg
D vitamin:

418 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

1469 mg
Retinol - A vitamin:

710 micro
α-karotin

406 micro
β-karotin

2425 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

3749 micro

Összesen 1324 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

452 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és felkockázzuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, cikkekre szeleteljük, és olajon kicsit megfonnyasztjuk.
Rátesszük a felszeletelt paprikát és a paradicsomot.
A fokhagymát belezúzzuk, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Kevergetjük, és ha szükséges, aláöntjük a vizet.
A teljes elkészülése előtt 10 perce beletesszük a felkockázott főtt tojást, és egyszer óvatosan összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Aki szeretné, az egy kis kolbászt is rakhat bele.

Hasonló receptek

Összes tojáspörkölt

Tűzben sült tojáspörkölt

Burgonyás tojáspörkölt nokedlival

Tojáspörkölt Barbitoltl konyhájából

Tojáspörkölt N. Olgitól

Tojáspörkölt Salamon Csillától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept