Nosalty logó

Lecsós zöldbableves

Name: Lecsós zöldbableves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Zöldbab; 3 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Tejföl; 0 db Leveskocka; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj a rántáshoz; 6 dkg Lecsó; 2 szál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg zöldbab
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek tejföl
0.5 db leveskocka
2 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj (a rántáshoz)
6 dkg lecsó
2 szál petrezselyem
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

171

Kalória

4.2g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

189g

Víz

5.9g

Koleszterin

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g leveskocka

4 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g lecsó

6 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g tejföl

79 kcal
5g leveskocka

17 kcal
30g finomliszt

109 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
60g lecsó

25 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 690 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

46.5g zöldbab

13 kcal
22.3g sárgarépa

8 kcal
8.4g fehérrépa

5 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
5.6g lecsó

2 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

189 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1933 micro
β-karotin

4869 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

871 micro

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1891.1 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

332 mg
Vas

6 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

964 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

756 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1996 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

269 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

7730 micro
β-karotin

19476 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3485 micro

Összesen 690 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

718 micro
β-karotin

1810 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A zöldbabot a szeletelt zöltségeket, a vöröshagymát, a fokhagymát egészben 2 liter vízben feltesszük főzni.
Fűszerezzük, majd ha megpuhult a zöldbab, 3ek lecsót beleteszünk, 2 szál petrezselyemzöldet.
Világosbarna rántást készítünk, a piros fűszerpaprikát beleszórjuk, le is húzzuk 1-2 kavarás után, majd a forró leveshez adjuk.
Tejföllel higítjuk, még egy kicsit főzni hagyjuk, és tejfölel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a jó kis receptet a neten találtam még tavaly, azóta többször elkészítettem. Ha nincs üveges lecsó, akkor 1 db paradicsom és egy db paprika helyettesítheti. A lecsó megváltoztatja az ízvilágát...

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Zöldbableves Odzsi konyhájából

Zöldbableves csigatésztával és virslikarikákkal

Tejfölös zöldbableves

Jéghideg kapros zöldbableves

Betyár zöldbableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept