Nosalty logó

Lecsós-zöldborsós burgonyás tészta

Name: Lecsós-zöldborsós burgonyás tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 2 db Póréhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 8 db Zöldpaprika; 4 közepes db Paradicsom; 30 dkg Zöldborsó friss vagy mirelit; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 50 dkg Tészta fodros kocka; 11 közepes db Burgonya; 2 teáskanál Fűszerpaprika őrölt

Éva-Anyóca

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
2 db póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
8 db zöldpaprika
4 közepes db paradicsom
30 dkg zöldborsó (friss vagy mirelit)
só ízlés szerint (tengeri)
bors ízlés szerint (őrölt)
50 dkg tészta (fodros kocka)
11 közepes db burgonya
2 teáskanál fűszerpaprika (őrölt)

Tápanyag és kalória

641

Kalória

22.4g

Fehérje

127.5g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

424.8g

Víz

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír

3g napraforgó olaj

28 kcal
80g póréhagyma

21 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
160g zöldpaprika

26 kcal
80g paradicsom

14 kcal
60g zöldborsó

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tészta

371 kcal
220g burgonya

127 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 641 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
800g zöldpaprika

131 kcal
400g paradicsom

72 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
1100g burgonya

635 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3212 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír

0.4g napraforgó olaj

4 kcal
11.2g póréhagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
22.4g zöldpaprika

4 kcal
11.2g paradicsom

2 kcal
8.4g zöldborsó

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tészta

52 kcal
30.8g burgonya

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

791.8 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

113 mg
Vas

8 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

39 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

424.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

199 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

1710 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

3234 micro

Összesen 641 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

112 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3958.8 g
Cink

16 mg
Szelén

328 mg
Kálcium

565 mg
Vas

38 mg
Magnézium

737 mg
Foszfor

2067 mg
Nátrium

196 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

637.4 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

2124.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

736 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

948 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

993 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1811 micro
Kolin:

348 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

605 micro
β-karotin

8550 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

16172 micro

Összesen 3212 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
1% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

288 micro
Lut-zea

453 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában kissé sós vízbe feltesszük főni fedő alatt, ha kész, kikapcsoljuk (30 perc, 150 -160 fokon).
A pórét felkarikázzuk, a fokhagymát áttörjük, a zöldpaprikát kicsumázzuk, felkockázzuk, a paradicsomot lehéjazzuk, magos levét kinyomjuk, csak a húsát kockázzuk fel, petrezselymet finomra vágjuk.
Olajon a pórét, a fokhagymát kevés sóval fedő alatt puhára pároljuk, beletesszük a zöldborsót, a paprikát, paradicsomot, sót és borsot, a petrezselyemzöld felét és kis lángon, fedő alatt puhára főzzük. Amikor majdnem kész, kóstoljuk, beletesszük az őrölt pirospaprikát, a maradék petrezselymet, ha szükséges sózzuk és borsozzuk, ha megfőtt minden benne, kész, kikapcsoljuk, melegen tartjuk.
Feltesszük a vizet forrni a tésztának.
A burgonyát kiszedjük a vízből, megpucoljuk, felkockázzuk, és elkeverjük a lecsós zöldborsós alappal, aminek kicsit alágyújtunk, kb 10 percig főzzük, hogy összefőhessen, ha kell fűszerezzük.
Ha a tészta vize forr sót teszünk bele, a tésztát előírás szerint kifőzzük, lecsepegtetjük, és belekeverjük a burgonyás, lecsós alapba óvatosan.
Forrón tálaljuk a lecsós, zöldborsós, burgonyás tésztát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C

A friss és finom zöldborsót, zöldpaprikát és paradicsomot szerettem volna egy laktató, és finom egytálételben tálalni.

Hasonló receptek

Összes krumplis tészta

Krumplis tészta indiai fűszerezéssel

Krumplis tészta 2.

Deluxe krumplis tészta

Krumplis tészta Vicikó konyhájából

Krumplis tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept