Nosalty logó

Legfinomabb csokitorta

Name: Legfinomabb csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Finomliszt; 8 ek Cukor; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Étcsokoládé; 25 dkg Vaj; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 5 ek Málnalekvár

anitabene08

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
8 ek finomliszt
8 ek cukor
1 csipet só

Csokikrém

4 db tojás
20 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg étcsokoládé
25 dkg vaj

Díszítés

5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
5 ek málnalekvár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1175

Kalória

18.7g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

79.9g

Zsír

141.3g

Víz

544.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

74.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

73g tojás

92 kcal
20g finomliszt

73 kcal
13g cukor

52 kcal
0g só

0 kcal

Csokikrém

37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
42g vaj

299 kcal

Díszítés

83g habtejszín

243 kcal
1g habfixáló

5 kcal
17g málnalekvár

46 kcal

Összesen 1175 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
0g só

0 kcal

Csokikrém

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
250g vaj

1793 kcal

Díszítés

500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
100g málnalekvár

278 kcal

Összesen 7051 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

20.6g tojás

26 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0g só

0 kcal

Csokikrém

10.3g tojás

13 kcal
9.4g cukor

36 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
9.4g étcsokoládé

51 kcal
11.7g vaj

84 kcal

Díszítés

23.4g habtejszín

68 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal
4.7g málnalekvár

13 kcal

Összesen 328 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

79.9 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

545 mg

Ásványi anyagok

Összesen

844.3 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

151 mg
Vas

5 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.1 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

141.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

673 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

310 mg
Retinol - A vitamin:

663 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 1175 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

112.4 g

Zsír

Összesen

479.1 g
Telített zsírsav

280 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

3269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5065.8 g
Cink

15 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

909 mg
Vas

31 mg
Magnézium

532 mg
Foszfor

2222 mg
Nátrium

1112 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

600.9 g
Cukor

446 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

847.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4038 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

591 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

349 micro
Kolin:

1862 mg
Retinol - A vitamin:

3977 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

747 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3013 micro

Összesen 7051 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéhez hozzáadunk egy csipet sót, majd elkezdjük habbá verni és apránként hozzáadjuk a cukrot és keményre verjük.
Ha kemény, akkor a habverő legalacsonyabb fokozatán egyenként belekeverjük a tojássárgáját. Utána beleszitáljuk a lisztet.
160 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

Csokikrém

A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. Egy olyan lábost, amire jól passzol a keverőtál 1/3-ig töltünk vízzel és a tűzhelyen melegíteni kezdjük, közben a csokoládét kisebb darabokra törjük.
Ha elég meleg a víz, rátesszük a lábasra a keverőtálat és kis lángon folyamatosan kevergetjük a tojásos krémet ( Fontos a folyamatos kevergetés, ugyanis ha otthagyjuk, a tojás meg fog sülni és édes rántotta lesz belőle). Addig kell gáz felett hevíteni, amíg sűrűsödni nem kezd.
Ha elérte a kívánt sűrűséget, beletesszük az étcsokoládét és a gőz felett tovább kevergetjük 2-3 percig, majd félrerakjuk hűlni. (Fontos, hogy a krém teljesen kihűljön és azonos hőmérsékletű legyen a vajjal).
Végül a vajat felhabosítjuk és kanalanként belekeverjük a tojásos-csokis főzött krémet.

Díszítés

Elkezdjük felverni a habtejszínt, majd ha már látjuk, hogy áll össze, belekeverjük a habfixet.
Nem verjük fel teljesen, mert kettéválasztjuk a habot és az egyik feléhez hozzáadjuk a málnalekvárt. Annyit rakunk bele, hogy szép rózsaszín színe legyen.
Majd addig verjük a két habot, míg kemény nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Fekete babos torta

Fehér csokoládés torta - gyorsan

Málnakrémes csokitorta 2.

Ribizlilekváros csokoládés szelet

Alexia-torta gluténmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept