Nosalty logó

Legfinomabb medvehagymapesztós tészta

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pesto

1 csokor medvehagyma (nagy)
1 csokor petrezselyem
150 g parmezán sajt
100 g napraforgómag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj

Összeállítás

3 ek olívaolaj
6 szelet bacon
1 közepes db lilahagyma
1 kávéskanál chilipehely
1 gerezd fokhagyma
3 dl főzőtejszín
4 ek medvehagymapesztó
150 g sajt
350 g spagetti tészta

Tápanyag és kalória

1285

Kalória

47.4g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

85.1g

Zsír

148.4g

Víz

114.7g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

Pesto

16g medvehagyma

23 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal
25g napraforgómag

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összeállítás

6g olívaolaj

53 kcal
26g bacon

100 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
15g medvehagymapesztó

59 kcal
38g sajt

132 kcal
88g spagetti tészta

325 kcal

Összesen 1285 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

Pesto

65g medvehagyma

92 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
100g napraforgómag

584 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összeállítás

24g olívaolaj

212 kcal
102g bacon

401 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
60g medvehagymapesztó

234 kcal
150g sajt

528 kcal
350g spagetti tészta

1299 kcal

Összesen 5139 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

Pesto

4.3g medvehagyma

6 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
9.8g parmezán sajt

39 kcal
6.5g napraforgómag

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.6g olívaolaj

49 kcal

Összeállítás

1.6g olívaolaj

14 kcal
6.7g bacon

26 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
19.6g főzőtejszín

26 kcal
3.9g medvehagymapesztó

15 kcal
9.8g sajt

35 kcal
22.9g spagetti tészta

85 kcal

Összesen 336 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

85.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3060.9 g
Cink

5 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

858 mg
Vas

6 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

877 mg
Nátrium

1043 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

148.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

204 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

629 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 1285 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

189.7 g

Zsír

Összesen

340.3 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12243.6 g
Cink

22 mg
Szelén

370 mg
Kálcium

3433 mg
Vas

24 mg
Magnézium

703 mg
Foszfor

3509 mg
Nátrium

4173 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

337.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

593.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1278 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

53 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

815 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1189 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

1067 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2517 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2579 micro

Összesen 5139 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

801.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

225 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

273 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 336 kcal

Elkészítés

Pesto

Beletesszük az aprítógépbe a hozzávalókat, és ráöntünk az olívaolajból. Összeaprítjuk, és menet közben csurgatunk még hozzá az olajból. Tovább pépesítjük, nem baj, ha nem teljesen sima, jót tesz az állagának, ha egy picit darabos marad.

Összeállítás

Amíg készítjük a pestot, tegyük fel a tésztát főni.
Serpenyőben olívaolajon lepirítjuk a hagymákat és bacont, fűszerezzük. Belekanalazzuk a pestot, és felöntjük tejszínnel. Kicsit összefőzzük a szószt, majd borítsuk bele a kifőtt tésztát. Megszórjuk a reszelt sajttal, és laposan összekeverjük, hogy mindenből jusson mindenhova.
Frissen, forrón tálaljuk, megszórjuk reszelt parmezánnal és friss petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A medvehagyma szezonja idején a pesto kihagyhatatlan, íme egy megúszós, ám isteni kaja. A receptet leírni több idő volt, mint elkészíteni. Friss, krémes ízbomba egy tányérban. Amíg kifő a tészta, elkészül a pesto. Álmodni sem lehetne jobbat. Tuti jó maradékmentő, amit a hűtőben találunk - és persze kompatibilis a fogással (csirke, cukkini, gomba, spenót, tonhal, olívabogyó) - mehet bele bátran.

Hasonló receptek

Összes pestós tészta

Gyors tésztaszósz 3. - Paprikás

Spenótos-pestós darált hús szélesmetélttel

Zöldborsópestós fusilli

Sonkás ravioli zöld pestóval és parmezánnal

Pécsi pesto

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Gasztro

A desszertek királynője az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan...

Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept