Nosalty logó

Legfinomabb vaníliás gyümölcstorta

Name: Legfinomabb vaníliás gyümölcstorta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás 2 lap lesz sütve, 6-6 tojásból; 12 evőkanál Finomliszt; 12 púpozott ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 csipet Só; 8 csepp Ételfesték kihagyható; 2 csomag Sütőpor; 6 db Tojássárgája; 6 púpozott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 teáskanál Vanília kivonat jó minőségű; 7 dkg Étkezési keményítő; 6 dl Tej; 4 dl Növényi habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 1 dl Növényi habtejszín ami esetleg kimarad; 10 dkg Eper; 5 dkg Málna; 2 közepes db Banán

Nika978

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

12 db tojás (2 lap lesz sütve, 6-6 tojásból)
12 evőkanál finomliszt
12 púpozott ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 csipet só
8 csepp ételfesték (kihagyható)
2 csomag sütőpor

Krém

6 db tojássárgája
6 púpozott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál vanília kivonat (jó minőségű)
7 dkg étkezési keményítő
6 dl tej
4 dl növényi habtejszín
1 csomag habfixáló

Díszítés

1 dl növényi habtejszín (ami esetleg kimarad)
10 dkg eper
5 dkg málna
2.5 közepes db banán

Tápanyag és kalória

923

Kalória

24.6g

Fehérje

124.1g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

140.3g

Víz

578.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

79.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

110g tojás

138 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g cukor

155 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Krém

20g tojássárgája

64 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
12g étkezési keményítő

44 kcal
100g tej

56 kcal
67g növényi habtejszín

167 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Díszítés

17g növényi habtejszín

42 kcal
17g eper

5 kcal
8g málna

4 kcal
63g banán

36 kcal

Összesen 923 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

660g tojás

831 kcal
180g finomliszt

655 kcal
240g cukor

929 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
24g sütőpor

12 kcal

Krém

120g tojássárgája

386 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g vanília kivonat

0 kcal
70g étkezési keményítő

267 kcal
600g tej

336 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Díszítés

100g növényi habtejszín

251 kcal
100g eper

30 kcal
50g málna

26 kcal
375g banán

214 kcal

Összesen 5551 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

21.4g tojás

27 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
7.8g cukor

30 kcal
0.6g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

Krém

3.9g tojássárgája

13 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
2.3g étkezési keményítő

9 kcal
19.4g tej

11 kcal
12.9g növényi habtejszín

33 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Díszítés

3.2g növényi habtejszín

8 kcal
3.2g eper

1 kcal
1.6g málna

1 kcal
12.1g banán

7 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

579 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1875.7 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

501 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

715 mg
Nátrium

566 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

124.1 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

140.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

457 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

735 micro

Összesen 923 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

147.6 g

Zsír

Összesen

217.3 g
Telített zsírsav

146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

3473 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11254.1 g
Cink

12 mg
Szelén

314 mg
Kálcium

3003 mg
Vas

20 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

4292 mg
Nátrium

3394 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

744.9 g
Cukor

477 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

841.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1396 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

738 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

576 micro
Kolin:

2745 mg
Retinol - A vitamin:

1374 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

92 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4412 micro

Összesen 5551 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Piskóta

Két piskótalapot fogunk sütni, kétszer 6 tojásból. (Tehát a piskóta hozzávalóit felezzük el.) A tojássárgát szétválasztjuk, és a cukorral, vaníliás cukorral, ételfestékkel "fehéredésig" verjük.
A lisztet a sütőporral lassanként adagoljuk a tojáshoz, csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a tojássárgához. Ügyelve arra, hogy ne törjön össze.
200C°-os előmelegített sütőbe rakjuk, és 15 percig sütjük. Ha azt tapasztaljuk, hogy a közepe kicsit nyers, levesszük a hőfokot 180C° ra, és további 5 percig sütjük.
Ugyanezt megismételjük a másik adag hozzávalókkal.

Krém

A tojássárgákat a cukorral, vaníliás cukorral, vaníliakivonattal, étkezési keményítővel és 1 dl tejjel simára keverjük.
A maradék tejet felforraljuk, ha kész, lehúzzuk a tűzről, és óvatosan, apránként hozzákeverjük a tojássárgáját. Majd visszahúzzuk a tűzre, és sűrűre főzzük. Vigyázzunk, nehogy összecsomósodjon.
Ha kész, levesszük a tűzről, és a lábast egy előre kikészített jeges vízzel teli tálba rakjuk, hogy könnyebben kihűljön.
Amíg hűl, felverjük az előzőleg pár órára hűtőben állított habtejszínt (hulala) a habfixálóval.
A már kihűlt krémet csomómentesre keverjük robotgéppel, majd hozzáadagoljuk a habot. Ízlés szerint még ízesíthetjük vaníliakivonattal.

Díszítés

A lapokat 2-2 félre vágjuk, így kapunk 4 viszonylag magas lapot. Mindegyik lapra kenünk egy jó nagy adag krémet.
Amire felpakoljuk az általunk választott gyümölcsöket.
Mielőtt rárakjuk a másik lapot, arra is kenjünk a krémből, hogy a gyümölcsök szépen ráragadjanak.
A maradék gyümölccsel és habbal díszítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyámnak szerettem volna az 55. születésnapjára valami nagyon finom és könnyű tortát sütni. Nem találtam konkrétan olyan receptet, amit elképzeltem, így több receptből gyúrtam és variáltam ezt össze. A végeredmény teljes siker volt! Mindenki odavolt érte; aki alapból nem édesszájú, az is a tányérját nyalogatta. :) Szerintem egy próbát megér, nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Madártej torta Csilla konyhájából

Franciakrémes torta Gonoszka konyhájából

Ribizlis diplomatatorta csokidíszítéssel

Sztracsatella-torta versenyautókkal

Házi krémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept