Nosalty logó

Lemon bar, a legkrémesebb citromkocka

Name: Lemon bar, a legkrémesebb citromkocka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 360 g Finomliszt 300g a tésztába, 60g a krémbe; 70 g Porcukor; 1 csipet Só; 170 g Vaj olvasztott; 3 citromból nyert Citromhéj; 250 ml Citromlé; 550 g Cukor; 8 db Tojás nagy méretű; 2 ek Porcukor leszóráshoz; 100 g Málna tálaláshoz; 1 csomag Vaníliás cukor

Gerzsenyi Flóra

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Citrom szelet

360 g finomliszt (300g a tésztába, 60g a krémbe)
70 g porcukor
1 csipet só
170 g vaj (olvasztott)
3 citromból nyert citromhéj
250 ml citromlé
550 g cukor
8 db tojás (nagy méretű)
2 ek porcukor (leszóráshoz)
100 g málna (tálaláshoz)
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

569

Kalória

Fehérje

95.4g

Szénhidrát

18g

Zsír

69.7g

Víz

180.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

65.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

Citrom szelet

36g finomliszt

131 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
17g vaj

122 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g citromlé

6 kcal
55g cukor

213 kcal
44g tojás

55 kcal
1g porcukor

5 kcal
10g málna

5 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 569 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

Citrom szelet

360g finomliszt

1310 kcal
70g porcukor

271 kcal
0g só

0 kcal
170g vaj

1219 kcal
18g citromhéj

8 kcal
250g citromlé

55 kcal
550g cukor

2129 kcal
440g tojás

554 kcal
14g porcukor

54 kcal
100g málna

52 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5691 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír

Citrom szelet

18.2g finomliszt

66 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
0g só

0 kcal
8.6g vaj

61 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
12.6g citromlé

3 kcal
27.7g cukor

107 kcal
22.2g tojás

28 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
5g málna

3 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.7 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

95.4 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 569 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

179.5 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1806 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2657.2 g
Cink

8 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

382 mg
Vas

12 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

1247 mg
Nátrium

587 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

953.5 g
Cukor

657 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

696.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1785 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

1234 mg
Retinol - A vitamin:

1760 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2189 micro

Összesen 5691 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.1 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

Citrom szelet

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és béleljünk ki egy közepes tepsit sütőpapírral.
Keverjük össze a 300 g lisztet a porcukorral és a sóval, majd öntsük bele az olvasztott vajat is, és keverjük morzsás állagúra. Ezt megtehetjük gumispatulával vagy kézzel is.
A tésztát szórjuk a kibélelt tepsibe, és egyenletesen nyomkodjuk le. Süssük 175 fokon körülbelül 20 percig, amíg világos aranyszínű nem lesz.
Amíg a tészta sül, egy keverőtálban keverjük össze a maradék liszttel a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromlét és héjat. Majd adjuk hozzá a tojásokat is, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen össze nem áll, csomómentesre.
Öntsük a tölteléket a kissé kihűlt tésztalapra, majd tegyük vissza a sütőbe, és süssük körülbelül 30-40 percig. Ha nem egyenletesen süt a sütőnk, a sütés felénél fordítsuk meg a tálcát.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt két-három órára a hűtőbe tesszük teljesen kidermedni.
Porcukorral hintsük meg, és tiszta, éles, nedves késsel vágjuk szeletekre. Tisztítsuk és nedvesítsük meg újra a kést minden vágás után. Friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk, például málnával vagy ribizlivel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p

Imádni fogjátok ezeket a fényes és csillogó citromkockákat ropogós-omlós tésztaalappal és puha, zamatos citromos töltelékkel. Azon túl, hogy ez a sütemény isteni finom és frissítő, ez az egyik legkönnyebben elkészíthető desszert is, amely garantáltan mosolyt csal az arcotokra. Savanykás citromízével egyszerűen ellenállhatatlan! Köszönjük, lemon bar, hogy létezel!

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Puncsos kocka

Szentjánoskenyeres süti

Gabonapehely szelet

Édes tejfölös lepény

Epres-rebarbarás sajttortakocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept