Nosalty logó

Legszaftosabb roston sült csirkemell

Name: Legszaftosabb roston sült csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Olasz fűszerkeverék; 2 ek Vaj; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 3 dl Csirkealaplé; 2 dl Főzőtejszín

Gerzsenyi Flóra

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál olasz fűszerkeverék
2 ek vaj
1 teáskanál füstölt pirospaprika
3 dl csirkealaplé
2 dl főzőtejszín

Tápanyag és kalória

653

Kalória

53.9g

Fehérje

4.3g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

249.1g

Víz

229.4g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
14g vaj

100 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
150g csirkealaplé

11 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 653 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
28g vaj

201 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 1307 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

44.6g csirkemellfilé

53 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
29.7g csirkealaplé

2 kcal
19.8g főzőtejszín

26 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1474.4 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

644 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

249.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 653 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

107.7 g

Zsír

Összesen

89.5 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2948.9 g
Cink

4 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

244 mg
Vas

2 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

1155 mg
Nátrium

1288 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

498.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

426 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

418 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1307 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket beirdaljuk hosszában és vízszintesen is, mindkét oldalukat meglocsoljuk olívaolajjal, fűszerkeverékkel, sóval, borssal, és kézzel belemasszírozzuk.
Felforrósított serpenyőben, magas lángon aranybarnára és ropogósra pirítjuk mindkét oldalukat, majd kivesszük őket egy tányérra, és picit félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben megolvasztjuk a vajat az olívaolajjal. Mehet hozzá a fokhagyma, amit illatosra pirítunk, majd megszórjuk a pirospaprikával. Felöntjük az alaplével, és felforraljuk. Mehet hozzá a langyos tejszín is, és összeforraljuk.
Ebbe a csodás, sűrű tejszínes mártásba visszatesszük a csirkemelleket, és készre pároljuk őket.
Kedvenc köretünkkel tálaljuk, nyakon öntve az ízes mártással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Hogy lesz a legfinomabb a sült csirkemell? Szerintünk így: a húst bőségesen fűszerezzük, hirtelen szaftosra sütjük, majd gazdag, sűrű és ízes mártással, egy serpenyőben prezentáljuk. Közvetlenül étkezés előtt is el lehet készíteni. Tökéletes, könnyed és egészséges főétel, minimális erőfeszítésből. A köretet kedvünk szerint választhatjuk, szinte bármi passzol hozzá a krumplipürétől kezdve a kompótig.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Zöldséges sült csirkecomb tál

Fahéjas csirke narancsmártással

Lekváros csirke

Teriyaki csirke Évi néni konyhájából

Roston csirke szárított paradicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept