Nosalty logó

Legyező szelet

Name: Legyező szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 22 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 15 dkg Porcukor; 4 dl Tej; 20 dkg Vaj; 15 dkg Tortabevonó; 4 ek Napraforgó olaj

Dezsu

Legyező szelet

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
20 dkg porcukor
0.5 dl napraforgó olaj
1 dl tej
22 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
15 dkg porcukor
4 dl tej
20 dkg vaj

Máz

15 dkg tortabevonó
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

489

Kalória

6.3g

Fehérje

57.2g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

17.7g

Víz

96.8g

Koleszterin

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

18g tojás

23 kcal
17g porcukor

65 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
8g tej

5 kcal
18g finomliszt

67 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
13g porcukor

48 kcal
33g tej

19 kcal
17g vaj

120 kcal

Máz

13g tortabevonó

68 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 489 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tej

56 kcal
220g finomliszt

801 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g porcukor

581 kcal
400g tej

224 kcal
200g vaj

1434 kcal

Máz

150g tortabevonó

819 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 5848 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

12.3g tojás

15 kcal
11.2g porcukor

43 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
5.6g tej

3 kcal
12.3g finomliszt

45 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Krém

2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
8.4g porcukor

32 kcal
22.3g tej

13 kcal
11.2g vaj

80 kcal

Máz

8.4g tortabevonó

46 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

146 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 489 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

75.1 g

Zsír

Összesen

317 g
Telített zsírsav

151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6209.8 g
Cink

9 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

1757 mg
Vas

23 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

2321 mg
Nátrium

1546 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

686.6 g
Cukor

443 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

212.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1681 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

632 mg
Retinol - A vitamin:

1652 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1068 micro

Összesen 5848 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásfehérjét 8 dkg cukorral kemény habbá verjük. A sárgákat a megmaradt cukorral, a tejjel, az olajjal habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a sütőporos, kakaóporos lisztet. Óvatosan belekeverjük a tojáshabot.
Az őzgerincformát vajazzuk, lisztezzük. A tepsinket sütőpapírozzuk.
Az őzgerincformát 3/4-ig töltjük meg. A maradék tésztát tepsibe (23×36 cm) simítjuk.
200 c-fokos sütőbe tesszük. Nekem egyszerre befért a sütőbe. Tűpróbáig sütjük.
Kihűtjük.

Krém

A pudingport a cukorral, tejjel felfőzzük. Ha kihűlt, a vajjal habosra keverjük.
Az őzgerincben sült lapunkat hosszanti irányban 4 felé vágjuk. (Én véletlenül csak háromba vágtam.)
A krémmel összeragasztjuk a 4 csíkot, majd a maradék krémmel bekenjük, és befedjük a tepsiben sült lapunkkal. (Ha nagyobb a lapunk, vágjunk le belőle.)
Tetejét csokival vonjuk be.

Máz

A 15 dkg tortabevonót 4 ek. olajjal vízgőz felett felolvasztjuk.
A süteményt bevonjuk a csokival.
Hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonlít a Méteres sütire, gondoltam, ezt is kipróbálom...

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Meggyes trikolor

Meggyes-diós borított süti

Csokis őzgerinc

Túrós-joghurtos-áfonyás desszert

Mákos méteres Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept