Nosalty logó

Lekváros bukta 8.

Name: Lekváros bukta 8.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt finom; 25 dkg Rétesliszt; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj olvasztott; 1 db Tojássárgája; 3 dl Tej; 3 dkg Élesztő; 5 dkg Cukor; 15 dkg Sütésálló lekvár; 2 ek Porcukor a tetejére

pamelie

Lekváros bukta 8.

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt (finom)
25 dkg rétesliszt
1 csipet só
10 dkg vaj (olvasztott)
1 db tojássárgája
3 dl tej
3 dkg élesztő
5 dkg cukor
15 dkg sütésálló lekvár
2 ek porcukor (a tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

434

Kalória

8.5g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

19.1g

Víz

54g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

31g finomliszt

114 kcal
31g rétesliszt

114 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
38g tej

21 kcal
4g élesztő

4 kcal
6g cukor

24 kcal
19g sütésálló lekvár

52 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 434 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
300g tej

168 kcal
30g élesztő

32 kcal
50g cukor

194 kcal
150g sütésálló lekvár

417 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 3466 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

21.5g finomliszt

78 kcal
21.5g rétesliszt

78 kcal
0g só

0 kcal
8.6g vaj

62 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
25.8g tej

14 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
4.3g cukor

17 kcal
12.9g sütésálló lekvár

36 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

70.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 434 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.7 g

Zsír

Összesen

98 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1851 g
Cink

7 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

503 mg
Vas

8 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

771 mg
Nátrium

238 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

567 g
Cukor

150 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

152.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

760 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

414 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

745 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 3466 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. (Én dagasztógépben készítettem). Először beleöntjük a tejet, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tojássárgájátés a sót.
Ráöntjük a lisztet, hogy ellepje a folyadékot, beletesszük a cukrot, végül rámorzsoljuk az élesztőt. 20 percig dagasztjuk, majd lisztezett tálban, kendővel letakarva, nagyjából egy óráig kelesztjük meleg helyen.
Ha megkelt, lisztezett felületenkicsit átgyúrjuk, majd nagyjából fél centiméteresre nyújtjuk, és téglalapokat vágunk belőle (kb. 10x13 cm).
A lapokra tesszük a felcsíkozott lekvárt, feltekerjük (előbb a két végét, majd ráhajtjuk a hosszbbik oldalakat is), sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 10-15 percig, míg a sütő előmelegszik, pihentetjük.
Készre sütjük, még melegen porcukrozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kölcsönkaptam egy kenyérsütőgépet, hogy eldönthessem, van-e nekem szükségem rá. Nos, jelenthetem, igen, bár inkább csak a dagasztó funkciója miatt. Végre ki tudom használni a kelt tésztákban rejlő lehetőségeket, ezen folyamat első része ez a bukta. 20 darab lett belőle, sec-perc alatt el is fogyott.

Hasonló receptek

Összes bukta

Foszlós bukta négy töltelékkel

Almás-fahéjas pillangó

Lekváros bukta sárgabaracklekvárral

Túrókrémes labdabukta

Expressz hajtogatott szilvás bukta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept