Nosalty logó

Lekváros diószelet Boszi konyhájából

Name: Lekváros diószelet Boszi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Friss élesztő; 3 dl Víz langyos; 4 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 20 dkg Lekvár/ dzsem; 20 dkg Dió durvára vágott; 2 dl Habtejszín vagy hulala

Boszi

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj
5 dkg friss élesztő
3 dl víz (langyos)
4 ek cukor
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

20 dkg lekvár/ dzsem
20 dkg dió (durvára vágott)
2 dl habtejszín (vagy hulala)

Tápanyag és kalória

957

Kalória

13.8g

Fehérje

89.5g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

96.6g

Víz

37g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
50g víz

0 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

33g lekvár/ dzsem

93 kcal
33g dió

218 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 957 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
300g víz

0 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

200g lekvár/ dzsem

556 kcal
200g dió

1308 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 5741 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

25.3g finomliszt

92 kcal
10.7g napraforgó olaj

95 kcal
3.2g friss élesztő

3 kcal
19g víz

0 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

12.6g lekvár/ dzsem

35 kcal
12.6g dió

83 kcal
12.6g habtejszín

37 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

458.2 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

96.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 957 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

375.4 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

163 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2749.1 g
Cink

15 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

455 mg
Vas

13 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

1468 mg
Nátrium

172 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

536.8 g
Cukor

149 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

579.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

560 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

726 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 5741 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben.
Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, az olajat, a cukrot és a sót, majd az élesztőt is hozzáadjuk. Jól összekeverjük az egészet. Lehet robotgépet is használni.
Egy közepes tepsit beolajozunk, belisztezünk és a tésztát a tepsibe simítjuk.
A sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A tepsiben lévő tésztára rákenjük a lekvárt, és rászórjuk a durvára vágott diót.
A tejszínt keményre felverjük, és rákenjük a dióra, majd betesszük a sütőbe kb. 20-25 percig.
Ha kihűlt, könnyebb szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: kb. 37-30

Az egyik Receptözönben olvastam ezt areceptet, Dankó R. Magdolna küldte be, Fitt női szeszély névvel. Köszönet érte. Mint általában ezekben a kiadványokban, nem volt elég részletes a recept, így egy-két dolgot már én találtam ki. A nevével ellentétben, szerintem nem Nói szeszély, hanem valami más. Az eredeti receptben az áll, hogy a tészta hozzávalóit keverd össze. Szerintem meg az élesztőt fel kell futtatni előtte. Nem írja, hogy a dió állaga milyen legyen, így én csak daraboltam. Egy üveg baracklekvárt ír, de én sokaltam! Nekem volt pár üveg, már nyitott lekvárom, köztük egy darabosabb meggydzsem, ezeket tettem a tésztára kupaconként. Egyszóval lehet ezt is kedvünkre variálni!

Hasonló receptek

Összes diós süti

Grízes sütemény fényes mézes dióval

Pörkölt diós

Diókrémes-csokis kocka

Tejfölös-diós sütemény

Diós szelet Ntakacsolga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept