Nosalty logó

Lekváros gombóc és nudli

Name: Lekváros gombóc és nudli
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Burgonya hájában főtt; 1 ek Disznózsír; 20 dkg Finomliszt annyi, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk; 1 csipet Só; 10 dkg Lekvár/ dzsem; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 ek Napraforgó olaj; 3 ek Porcukor a szóráshoz

Iluska

4adag

Idő

24p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db burgonya (hájában főtt)
1 ek disznózsír
20 dkg finomliszt (annyi, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk)
1 csipet só
10 dkg lekvár/ dzsem
10 dkg zsemlemorzsa
2 ek napraforgó olaj
3 ek porcukor (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

527

Kalória

10.9g

Fehérje

98.3g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

104.4g

Víz

3.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

150g burgonya

87 kcal
4g disznózsír

34 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 527 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

600g burgonya

347 kcal
15g disznózsír

135 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 2105 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

57g burgonya

33 kcal
1.4g disznózsír

13 kcal
19g finomliszt

69 kcal
0g só

0 kcal
9.5g lekvár/ dzsem

26 kcal
9.5g zsemlemorzsa

38 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.5 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

72 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

104.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 527 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2050.1 g
Cink

4 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

287 mg
Vas

11 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

657 mg
Nátrium

795 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

393.2 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

417.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 2105 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

Az áttört burgonyát a zsírral, pici sóval és liszttel jól összegyúrjuk.
A cipót elfelezzük, az egyiket nudlinak készítjük el.
Hengereket sodrunk, majd felvagdossuk 2-3 cm-es nagyságúra.
A másik cipót szintén kinyújtjuk. Kb. 4x4-es kockákat vágunk, mindegyikbe kis darab lekvárt teszünk. Tenyerünkkel gombócokat formálunk.
Olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, és kétfelé vesszük.
Vizet forralunk, belerakosgatjuk a nudlikat, miután feljöttek a víz tetejére, zsemlemorzsára szedjük.
Ugyanígy járunk el a gombócainkkal.
Megporcukrozzuk tetszés szerint, és tálaljuk.Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 4 p

Nem szabad sok lisztet keverni a tésztához, mert akkor kemény nudlink, és gombócunk lesz (jajj annak, akit netalán fejbe találnánk vele...) Kemény lekvár azért szükséges, mert az tuti nem folyik ki belőle főzés közben. Miután kiszedtük zsemlemorzsára a főtt tésztát, csak rázogassuk a tálunk fülét megfogva, így biztos nem törik össze! :-)))

Hasonló receptek

Összes lekváros gombóc

Epres krumpligombóc

Cseresznyés gombóc

Egyszerű lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

Epres gombóc pikáns eperöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept