Nosalty logó

Lekváros habos mákos süti

Name: Lekváros habos mákos süti
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Margarin; 1 db Tojás; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 12 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 500 g Finomliszt; 1 ek Joghurt vagy tejföl; darált 250 g Mák; 2 db Alma; 10 dkg Cukor; 25 dkg Eperlekvár; 5 db Tojásfehérje; 3 dl Tej

Almási Zsófia

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g margarin
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
12 dkg cukor
1 csipet só
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
500 g finomliszt
1 ek joghurt (vagy tejföl)

A mákos krémhez

250 g mák
2 db alma
10 dkg cukor
25 dkg eperlekvár
5 db tojásfehérje
3 dl tej

Tápanyag és kalória

1774

Kalória

34.1g

Fehérje

233.5g

Szénhidrát

80.7g

Zsír

182.6g

Víz

45.5g

Koleszterin

18.6g

Élelmi rost

105.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

63g margarin

448 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromhéj

1 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
125g finomliszt

455 kcal
4g joghurt

2 kcal

A mákos krémhez

63g mák

328 kcal
100g alma

47 kcal
25g cukor

97 kcal
63g eperlekvár

174 kcal
50g tojásfehérje

26 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 1774 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g cukor

464 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
15g joghurt

9 kcal

A mákos krémhez

250g mák

1313 kcal
400g alma

187 kcal
100g cukor

387 kcal
250g eperlekvár

695 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 7095 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

10.1g margarin

72 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
4.8g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
20.2g finomliszt

73 kcal
0.6g joghurt

0 kcal

A mákos krémhez

10.1g mák

53 kcal
16.1g alma

8 kcal
4g cukor

16 kcal
10.1g eperlekvár

28 kcal
8.1g tojásfehérje

4 kcal
12.1g tej

7 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

80.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3064.7 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

1261 mg
Vas

9 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

1036 mg
Nátrium

418 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

233.5 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

182.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

535 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

500 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 1774 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.4 g

Zsír

Összesen

322.8 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

135 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12259 g
Cink

24 mg
Szelén

265 mg
Kálcium

5044 mg
Vas

35 mg
Magnézium

1048 mg
Foszfor

4146 mg
Nátrium

1671 mg
Réz

5 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

933.8 g
Cukor

422 mg
Élelmi rost

74 mg

Víz

Összesen

730.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

242 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

408 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

2001 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1623 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

439 micro

Összesen 7095 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

204 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először elkészítjük a tésztát. A lisztet összeszitáljuk egy tálba a sütőporral. Hozzáöntjük a vaníliás cukrokat, a cukrot, csipet sót, belereszeljük egy citrom héját.
Összekeverjük kicsit, majd hozzáütjük az 1 tojást, hozzáadjuk a margarint, 1 ek. tejfölt. Jól összedolgozzuk a tésztát, amíg elválik a tál falától, majd mikor összeállt, folpack-ba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe 1 órára.
Amíg hül a tészta, elkészítjük a máktölteléket. Felmelegítünk gázon 3-4 dl tejet, hozzáöntjük a mákot, és addig főzzük, míg sűrű krémet kapunk (ha netán kicsit híg lenne, adjunk hozzá egy kevés grízt ). Ha picit kihűlt, reszeljünk bele 2 almát, cukrozzuk meg, és keverjük jól össze. Egy pici citromlevet is adhatunk hozzá, csak az íze kedvéért.
Egy óra elteltével kivesszük a tésztát a hűtőből, és lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Megszurkáljuk villával, és megkenjük eperlekvárral. Rákenjük a mákos krémet, és előmelegített sütőbe betesszük sülni.
Eközben az 5 tojásfehérjéből egy kevés cukorral habot verünk. Hozzáadunk 1-2 evőkanál eperlekvárt, ezért fontos, hogy jó kemény legyen a hab.
Mikor már majdnem kész a süti, gyorsan kivesszük a sütőből, rákenjük a habot, és még tovább sütjük, amíg szép színe nem lesz a habnak.
Langyosan felvágjuk, porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A családnak habos süti ehetnékje volt, és mivel még karácsonyból maradt ki egy zacskó mák, így találtam ki erre az omlós tészta receptemre ezt a habos-mákos finomságot! :)

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákos-meggyes szelet Sylvia konyhájából

Főzött vaníliakrémes-barackos-mákos süti

Málnás-mákos szelet

Húsvéti mákos madártejkrémmel megfizethetőn

Mákos linzertorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

mákos süti

Álomkönnyű citromos-mákos süti

Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept