Lekváros kelt batyu
Manda
4adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 2.5 dkg élesztő
- 8 dkg cukor
- 50 dkg finomliszt
- 2.5 dl tej
- 2 db tojássárgája
- 10 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás (a kenéshez)
A töltelékhez és a tálaláshoz
- 60 dkg lekvár/ dzsem
- 2 ek porcukor
Tápanyag és kalória
1243
Kalória
19.2g
Fehérje
228.8g
Szénhidrát
26.8g
Zsír
83.4g
Víz
207.3g
Koleszterin
5.5g
Élelmi rost
101.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
6g élesztő
7 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
125g finomliszt
455 kcal
-
63g tej
35 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
14g tojás
17 kcal
A töltelékhez és a tálaláshoz
-
150g lekvár/ dzsem
417 kcal
-
4g porcukor
14 kcal
Összesen 1243 kcal
- 5% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
25g élesztő
26 kcal
-
80g cukor
310 kcal
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
55g tojás
69 kcal
A töltelékhez és a tálaláshoz
-
600g lekvár/ dzsem
1668 kcal
-
14g porcukor
54 kcal
Összesen 4972 kcal
- 5% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
1.5g élesztő
2 kcal
-
4.8g cukor
18 kcal
-
29.9g finomliszt
109 kcal
-
14.9g tej
8 kcal
-
2.4g tojássárgája
8 kcal
-
6g vaj
43 kcal
-
0.6g vaníliás cukor
2 kcal
-
3.3g tojás
4 kcal
A töltelékhez és a tálaláshoz
-
35.8g lekvár/ dzsem
100 kcal
-
0.8g porcukor
3 kcal
Összesen 297 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
19.2 g
Zsír
-
Összesen
26.8 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
609.5 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
56 mg
-
Kálcium
147 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
38 mg
-
Foszfor
253 mg
-
Nátrium
109 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
228.8 g
-
Cukor
102 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
83.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
228 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
13 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
-
Kolin:
153 mg
-
Retinol - A vitamin:
224 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
48 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
193 micro
Összesen 1243 kcal
- 5% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
76.7 g
Zsír
-
Összesen
107.1 g
-
Telített zsírsav
59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
829 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2437.8 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
222 mg
-
Kálcium
588 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
154 mg
-
Foszfor
1014 mg
-
Nátrium
434 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
915.1 g
-
Cukor
407 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
333.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
914 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
53 mg
-
D vitamin:
127 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
476 micro
-
Kolin:
610 mg
-
Retinol - A vitamin:
897 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
193 micro
-
β-crypt
18 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
771 micro
Összesen 4972 kcal
- 5% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.6 g
Zsír
-
Összesen
6.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
145.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
61 mg
-
Nátrium
26 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54.7 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
19.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
55 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
54 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
12 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
46 micro
Összesen 297 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt elkeverjük 1 tk cukorral, megszórjuk kevés liszttel, 4 ek langyos tejet öntünk rá, és kb. 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk.
- A liszthez adjuk a cukrot, egy csipet sót, a tojások sárgáját, a puha vajat, a felfuttatott élesztőt, a vaníliás cukrot és a maradék langyos tejet. Alaposan kidolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta fényes és nem ragad az edény falához. Letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük.
- Amikor a tészta megkelt, átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk. A tésztát 6x6 cm-es lapokra vágjuk (kb. 20 darabot kapunk), a széleit megkenjük a maradék tojásfehérjével.
- A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
- A tésztalapok közepére teszünk a lekvárból, majd a tésztasarkokat összecsípve batyukat formálunk belőlük.
- A tepsire rakjuk, megkenjük a felvert tojással. 15 percig pihentetjük, majd a batyukat a sütőben 20-25 percig sütjük.
- Kissé hűlni hagyjuk, megszórjuk porcukorral és kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Valami élesztős sütit szerettem volna sütni, és ezt találtam a Kiskegyed Konyhájában. Picit módosítottam rajta, de a végeredmény fantasztikus lett!
Hasonló receptek
Túrós táska ahogy KonyhaMalacka készíti
Túrós batyu ahogy Katharosz készíti
Túrós-barackos papucs diétásan
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Húsvéti lekváros bukta
Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...
Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti
Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!
Ünnepi bejgli
Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept