Nosalty logó

Lekváros táska blundel tésztából

Name: Lekváros táska blundel tésztából
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 25 g Élesztő; 20 g Cukor; 20 g Vaníliás cukor; 10 g Só; 1 db Tojássárgája; 250 g Vaj; 2 dl Tej; 8 ek Szamócadzsem tetszés szerinti lekvárt használhatunk; 1 db Tojás a kenéshez; 5 dkg Porcukor a szóráshoz

Kornél

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Blundel tészta

500 g finomliszt
25 g élesztő
20 g cukor
20 g vaníliás cukor
10 g só
1 db tojássárgája
250 g vaj
2.5 dl tej

Lekváros táska

8 ek szamócadzsem (tetszés szerinti lekvárt használhatunk)
1 db tojás (a kenéshez)
5 dkg porcukor (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

391

Kalória

6.1g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

17.8g

Víz

77.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

Blundel tészta

42g finomliszt

152 kcal
2g élesztő

2 kcal
2g cukor

6 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g só

0 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
21g vaj

149 kcal
21g tej

12 kcal

Lekváros táska

13g szamócadzsem

37 kcal
5g tojás

6 kcal
4g porcukor

16 kcal

Összesen 391 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

Blundel tészta

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g vaj

1792 kcal
250g tej

140 kcal

Lekváros táska

160g szamócadzsem

445 kcal
55g tojás

69 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 4704 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

Blundel tészta

36.8g finomliszt

134 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
1.5g cukor

6 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0.7g só

0 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
18.4g vaj

132 kcal
18.4g tej

10 kcal

Lekváros táska

11.8g szamócadzsem

33 kcal
4g tojás

5 kcal
3.7g porcukor

14 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

348 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 391 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

73.2 g

Zsír

Összesen

223.2 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

935 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5940.5 g
Cink

7 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

513 mg
Vas

9 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

888 mg
Nátrium

4176 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

597.4 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

213.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1864 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

1829 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

413 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 4704 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

307 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Blundel tészta

A blundell tészta elkészítése megegyezik a "sajtos rúd blundell tésztából" receptemben található leírással.

Lekváros táska

Az elkészült tésztát nyújtsuk ki kb. fél centi vastagságúra. Derelyevágóval vagy éles késsel vágjuk fel tíz centis négyzetekre. Kenjük meg a tésztát vízzel, majd mindegyik négyzet közepébe tegyünk egy diónyi lekvárt. A tészta széleit kenjük meg felvert tojással, majd átlósan hajtsuk óvatosan össze, hogy háromszög alakot kapjunk. A széleket villával nyomkodjuk le (hasonlóan, mint a ravioli vagy derelye esetében), majd tegyük kivajazott sütőlemezre. Ugyanígy járjunk el, amíg az összes tészta el nem készül.
Kenjük meg mindegyik táska tetejét felvert tojással, majd langyos helyen kelesszük 1 órát (a hőmérséklet kb. 35-40 C fok). Elektromos sütőbe be is lehet tenni a sütőlemezt.
Kelesztés után 190 C fokon süssük készre a táskákat. Tálaláskor tetejét szórjuk meg porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A blundell tészta elkészítése megegyezik a Sajtos rúd blundel tésztából receptemben található leírással. Gyerekeim közkívánatra lekváros táskát óhajtottak eszegetni. Ezért kerestem egy receptet, amivel el lehet készíteni. Az "eredeti" lekváros táska valószínűleg az ecetes vajas tésztából készülhet, legközelebb kipróbálom majd azt is, viszont blundel tésztával is kifogástalan, amely amúgy a túrós táska és a kakaós csiga elkészítéséhez is használható.

Hasonló receptek

Összes édes táskák

30 perces gyümölcsös táskák

Ropogós párnák

Pillekönnyű túróhabos

Lekváros táska V2rider konyhájából

Sütőtöklekváros párnácska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept