Nosalty logó

Lekváros táska krumplis tésztából

Name: Lekváros táska krumplis tésztából
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 2 db Tojás; 4 ek Tej; 2 dkg Élesztő vagy késhegynyi szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 ek Napraforgó olaj a tepsik kikenéséhez; 5 ek Lekvár/ dzsem; 2 ek Porcukor

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg burgonya
50 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
2 db tojás
4 ek tej
2 dkg élesztő (vagy késhegynyi szódabikarbóna)
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj (a tepsik kikenéséhez)

A töltéshez

5 ek lekvár/ dzsem

A tetejére

2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

550

Kalória

9.5g

Fehérje

98.7g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

66.6g

Víz

71.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

40g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

63g burgonya

36 kcal
63g finomliszt

228 kcal
31g porcukor

121 kcal
13g vaj

90 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tej

3 kcal
3g élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A töltéshez

13g lekvár/ dzsem

35 kcal

A tetejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 550 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

500g burgonya

289 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
250g porcukor

968 kcal
100g vaj

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tej

22 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltéshez

100g lekvár/ dzsem

278 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 4390 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

29.6g burgonya

17 kcal
29.6g finomliszt

108 kcal
14.8g porcukor

57 kcal
5.9g vaj

42 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
6.5g tojás

8 kcal
2.4g tej

1 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

A töltéshez

5.9g lekvár/ dzsem

16 kcal

A tetejére

0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 550 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.8 g

Zsír

Összesen

104.9 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2040.3 g
Cink

8 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

281 mg
Vas

12 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1060 mg
Nátrium

242 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

789.6 g
Cukor

320 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

532.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

839 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

412 micro
Kolin:

420 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

618 micro

Összesen 4390 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.9 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A tésztához

A főtt krumplit lereszeljük.
Tojással,vajjal,citromhéjjal és levével,tejjel futtatott élesztővel,sóval puha tésztát gyúrunk.
Kinyújtjuk, 6x6 cm-s kockákat vágunk, és a közepükre kb. fél kiskanálnyi lekvárt rakunk, és kisütjük.
Mikor kisült, porcukorba forgatjuk .

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x40

Ez eredetileg kifli, de nem tudtam kiflinek formálni, csak valahogy összehajtottam.:)

Hasonló receptek

Összes töltött bucik

Kókuszos gombócok

Almás hajtogatott rudak

Goblinye

Vatrushka - Ватрушка, málnás vaníliakrémmel

Skót töltött zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept