Nosalty logó

Lekvárral kevert mákos szelet

Name: Lekvárral kevert mákos szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej; 3 csapott ek Porcukor; 60 dkg Finomliszt; 2 ek Sertészsír; 25 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája átkenéshez; 40 dkg Mák; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Tej; 6 ek Lekvár/ dzsem hígabb lekvár

Iluska

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

2 dkg friss élesztő
1.5 dl tej
3 csapott ek porcukor
60 dkg finomliszt
2 ek sertészsír
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
1 db tojás
1 db tojássárgája (átkenéshez)

Mákos töltelék

40 dkg mák
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1.5 dl tej
6 ek lekvár/ dzsem (hígabb lekvár)

Tápanyag és kalória

1343

Kalória

26.8g

Fehérje

152.1g

Szénhidrát

71.8g

Zsír

42.5g

Víz

143.3g

Koleszterin

16.2g

Élelmi rost

54g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

3g friss élesztő

3 kcal
25g tej

14 kcal
5g porcukor

19 kcal
100g finomliszt

364 kcal
5g sertészsír

45 kcal
42g margarin

299 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Mákos töltelék

67g mák

350 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g tej

14 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 1343 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

20g friss élesztő

21 kcal
150g tej

84 kcal
30g porcukor

116 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
30g sertészsír

271 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Mákos töltelék

400g mák

2100 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g tej

84 kcal
120g lekvár/ dzsem

334 kcal

Összesen 8062 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

1g friss élesztő

1 kcal
7.2g tej

4 kcal
1.4g porcukor

6 kcal
28.9g finomliszt

105 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
12g margarin

86 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
2.7g tojás

3 kcal
1g tojássárgája

3 kcal

Mákos töltelék

19.3g mák

101 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
7.2g tej

4 kcal
5.8g lekvár/ dzsem

16 kcal

Összesen 387 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

71.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2215.2 g
Cink

7 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

1054 mg
Vas

8 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

760 mg
Nátrium

69 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

152.1 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

392 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

370 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 1343 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

161.1 g

Zsír

Összesen

430.9 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

184 g
Koleszterin

860 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13291 g
Cink

40 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

6326 mg
Vas

50 mg
Magnézium

1549 mg
Foszfor

4560 mg
Nátrium

415 mg
Réz

8 mg
Mangán

31 mg

Szénhidrát

Összesen

912.8 g
Cukor

324 mg
Élelmi rost

97 mg

Víz

Összesen

255.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2354 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

201 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

767 micro
Kolin:

796 mg
Retinol - A vitamin:

2220 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1578 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1008 micro

Összesen 8062 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

640.5 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

305 mg
Vas

2 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. A liszttel, margarinnal, zsírral, porcukorral, tojások sárgájával, és az egész tojással alaposan gyúrjuk össze sima tésztává.
4 részre osztjuk. Zsírozott kb. 35x23cm-es tepsibe jó vékonyra nyújtjuk az első lapot. Szemmel osszuk a mákos lekváros tölteléket háromfelé, és az egyik részt kenjük a tésztalapra.
Kinyújtjuk a második lapot, és azt is kenjük meg töltelékkel. A harmadik lapot is a maradék töltelékkel kenjük be.
Végül befedjük az utolsó lappal. Átkenjük tojássárgájával, megvárjuk míg megszárad, aztán a fel nem használt tojásfehérjével kenjük át. Kevés ideig hagyjuk állni, majd előmelegített sütőbe toljuk, és 200 c-fokon megsütjük. Kihűlve szeleteljük. Jó étvágyat!!

Mákos töltelék

A darált mákot egy tálba tesszük. A cukrot és a vaníliás cukrot is elkeverjük a tejjel, és felforraljuk.
Ráöntjük a mákra, elkeverjük. A lekvárt (én fekete ribizlit)is adjuk hozzá, nem kell nagyon folyósnak lennie.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 35x23

Aki csak mákosat tervez készíteni, annak ajánlom ezt a puha tésztájú, mák és házi fekete ribizlis lekvárral kevert hagyományos, mégis különleges és ellenállhatatlan ízvilágú réteges csodát. Ezt ha valaki felszeleteli, ott fog tündökölni a tálcán és várakozik csábítóan, hogy elfogyasszák .... :-)))

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákos-almás sütemény

Villámgyors mákos szelet sütés nélkül

Almás-mákos kevert sütemény egyszerűen

Mákos-áfonyás joghurtos szelet

Mákos süti rezgős vaníliapudinggal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept