Lemon curd
Petra
4adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 g vaj
- 100 g cukor
- 2 db tojás
- 2 db citrom (közepes méretű)
Tápanyag és kalória
235
Kalória
3.6g
Fehérje
29.4g
Szénhidrát
12.6g
Zsír
60.5g
Víz
116.9g
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
26.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
13g vaj
90 kcal
-
25g cukor
97 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
85g citrom
13 kcal
Összesen 235 kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
50g vaj
359 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
340g citrom
52 kcal
Összesen 936 kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
8.3g vaj
60 kcal
-
16.7g cukor
65 kcal
-
18.3g tojás
23 kcal
-
56.7g citrom
9 kcal
Összesen 157 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
3.6 g
Zsír
-
Összesen
12.6 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
139.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
29 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
58 mg
-
Nátrium
37 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.4 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
60.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
125 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
76 mg
-
Retinol - A vitamin:
123 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
127 micro
Összesen 235 kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
14.6 g
Zsír
-
Összesen
50.3 g
-
Telített zsírsav
28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
557.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
114 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
27 mg
-
Foszfor
232 mg
-
Nátrium
148 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
117.5 g
-
Cukor
105 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
242.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
499 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
96 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
-
Kolin:
303 mg
-
Retinol - A vitamin:
490 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
84 micro
-
β-crypt
45 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
507 micro
Összesen 936 kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
2.4 g
Zsír
-
Összesen
8.4 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
92.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
19 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
39 mg
-
Nátrium
25 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19.6 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
40.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
83 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
50 mg
-
Retinol - A vitamin:
82 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
84 micro
Összesen 157 kcal
Elkészítés
- A citromok héját lereszeljük, a levüket kifacsarjuk. A vajat gőz felett megolvasztjuk, majd hozzáadjuk fokozatosan a felvert tojásokat, a cukrot, a citromok reszelt héját és levét. Addig főzzük gőz felett, míg be nem sűrűsödik.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 30 p
Angol specialitás: tojásos citromkrém, amit az angolok vajas kenyérre kenve fogyasztanak, de desszertekhez is használják. A házilag készített lemon curd tárolására nagyon figyeljünk oda (mivel tojásos): a Larousse Gastronomique könyvben azt olvastam, hogy sütőpapírt tegyünk közvetlenül a krémre, úgy tegyük rá a tároló edény fedelét és mehet a hűtőbe.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Epres chia puding
Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...
Hagyományos húsvéti sárgatúró
A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...
Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal
A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept