Nosalty logó

Lemon curd Évi néni konyhájából

Évi néni

6adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojássárgája (nagyobb)
2 ek citromhéj (reszelt)
125 ml citromlé (frissen facsart)
8 dkg xilit
7 dkg vaj (sózatlan)

Tápanyag és kalória

153

Kalória

1.8g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

26.3g

Víz

133.6g

Koleszterin

62.5mg

Élelmi rost

588mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
0g citromhéj

0 kcal
21g citromlé

5 kcal
13g xilit

32 kcal
12g vaj

84 kcal

Összesen 153 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

60g tojássárgája

193 kcal
0g citromhéj

0 kcal
125g citromlé

27 kcal
80g xilit

192 kcal
70g vaj

502 kcal

Összesen 914 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

17.9g tojássárgája

58 kcal
0g citromhéj

0 kcal
37.3g citromlé

8 kcal
23.9g xilit

57 kcal
20.9g vaj

150 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 153 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

73 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

802 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

158.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

707 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

512 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

675 micro

Összesen 914 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

207 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját, a citrom levét és reszelt héját, a cukrot összekeverjük, és vízgőz fölött besűrítjük.
Mikor már jó sűrű, akkor levesszük a gőzről, és folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk a felkockázott hideg vajat, és addig keverjük, míg langyosra nem hűl.
Fedővel rendelkezőüvegbe töltjük, hűtőben tároljuk (1 hétig is eláll).

Recept infó

Előkészítés ideje: 3 p
Főzés ideje: 2 p

Elképzeltem egy édességet, aminek alapja, hogy lemon curd-om legyen hozzá. Gyorsan összeütöttem, aztán holnap folytatom a sütemény elkészítését. Addig hadd dideregjen a hűtőben.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Málnahab ahogy Kikker készíti

Ribizlikrém

Ribizlihab

Márványos mangóhab

Rebarbarás gyümölcskehely

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept