Nosalty logó

Lencse curry

Évi néni

Lencse curry

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A curry-hez

50 dkg lencse (bébi)
3 közepes db sárgarépa
3 közepes szár halványító zeller
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 cm gyömbér
2 ek kókuszzsír (vagy ghí, olaj)
1 ek római kömény
1 ek koriandermag (őrölt)
1 ek garam masala
1 ek curry paszta (zöld)
1 l csirkealaplé
só ízlés szerint (a húsleves is sós)
bors ízlés szerint
400 ml kókusztej

A körethez

25 dkg barnarizs
5 dkg vadrizs
5.5 dl csirkealaplé

Tápanyag és kalória

530

Kalória

20.4g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

102.7g

Víz

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

A curry-hez

63g lencse

220 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
15g halványító zeller

2 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g gyömbér

3 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g koriandermag

2 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
125g csirkealaplé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kókusztej

99 kcal

A körethez

31g barnarizs

115 kcal
6g vadrizs

22 kcal
69g csirkealaplé

5 kcal

Összesen 530 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

A curry-hez

500g lencse

1760 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g gyömbér

24 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
0g római kömény

0 kcal
5g koriandermag

15 kcal
5g garam masala

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g kókusztej

788 kcal

A körethez

250g barnarizs

918 kcal
50g vadrizs

179 kcal
550g csirkealaplé

39 kcal

Összesen 4234 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

A curry-hez

14.9g lencse

52 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
3.6g halványító zeller

0 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.9g gyömbér

1 kcal
0.9g kókuszzsír

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.1g koriandermag

0 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
29.8g csirkealaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.9g kókusztej

23 kcal

A körethez

7.4g barnarizs

27 kcal
1.5g vadrizs

5 kcal
16.4g csirkealaplé

1 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1223.1 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

60 mg
Vas

7 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

663 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

102.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

928 micro
β-karotin

2263 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 530 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

163.4 g

Zsír

Összesen

130.9 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9784.5 g
Cink

28 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

479 mg
Vas

52 mg
Magnézium

881 mg
Foszfor

2967 mg
Nátrium

5304 mg
Réz

6 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

604 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

79 mg

Víz

Összesen

821.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1818 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2668 micro
Kolin:

632 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18107 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

966 micro

Összesen 4234 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

221 micro
β-karotin

540 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A curry-hez

A lencsét átválogatjuk, megmossuk, beáztatjuk 2-3 órára, hogy hamar megfőjön.
A hagymát felaprítjuk, 2 ek kókuszzsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és gyömbért, fűszereket, majd azonnal a megmosott, lecsepegtetett lencsét is. 1percig pirítjuk a fűszerekkel, aztán felöntjük a húslevessel és fedő alatt kis lángon fél órát főzzük.
Közben megtisztítjuk a sárgarépát és felkockázzuk a zellerszárral együtt.
Ha a lencse már félig puha, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket is. Felöntjük a kókusztejjel és még kb. 20 percig főzzük, amíg a répa és a zeller is megpuhul.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 50 p

Nincs sok pepecs vele és nagyon ízletes. Igaz, nem ilyen tavaszi időre való, de most támadt rá kedvem. Az egész család ráugrott, és behabzsoltuk.

Hasonló receptek

Összes lencsés egytálétel

Tüzes lencse

Lencsés zöldségágyon sült hús

Lencsés-sárgarépás csirke

Berglinseneintopf, az osztrák lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept