Nosalty logó

Lencse friss sajttal

Name: Lencse friss sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 250 g Lencse; 7 dl Alaplé; 75 g Füstölt szalonna húsos; 1 ek Vaj; 250 g Burgonya; 1 db Paprika piros- vagy zöldhúsú; 5 db Újhagyma vagy 1 fej lilahagyma; 1 db Alma savanykás; 150 g Sajt friss; 1 kávéskanál Provence-i fűszerkeverék; 2 ek Fehérborecet; 2 ek Méz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Snidling

8zsuzsa8

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g lencse
7.5 dl alaplé
75 g füstölt szalonna (húsos)
1 ek vaj
250 g burgonya
1 db paprika (piros- vagy zöldhúsú )
5 db újhagyma (vagy 1 fej lilahagyma)
1 db alma (savanykás)
150 g sajt (friss)
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
2 ek fehérborecet
2 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint

Tápanyag és kalória

636

Kalória

28.1g

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

188.3g

Víz

70.5g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

18.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

63g lencse

220 kcal
188g alaplé

13 kcal
19g füstölt szalonna

123 kcal
4g vaj

25 kcal
63g burgonya

36 kcal
25g paprika

4 kcal
115g újhagyma

22 kcal
50g alma

23 kcal
38g sajt

132 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 636 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

250g lencse

880 kcal
750g alaplé

53 kcal
75g füstölt szalonna

491 kcal
14g vaj

100 kcal
250g burgonya

144 kcal
100g paprika

16 kcal
460g újhagyma

88 kcal
200g alma

94 kcal
150g sajt

528 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
50g méz

152 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 2548 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

10.8g lencse

38 kcal
32.5g alaplé

2 kcal
3.2g füstölt szalonna

21 kcal
0.6g vaj

4 kcal
10.8g burgonya

6 kcal
4.3g paprika

1 kcal
19.9g újhagyma

4 kcal
8.7g alma

4 kcal
6.5g sajt

23 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0.4g fehérborecet

0 kcal
2.2g méz

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1628.5 g
Cink

4 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

328 mg
Vas

6 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

390 mg
Nátrium

825 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

188.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

361 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

499 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

872 micro

Összesen 636 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

112.4 g

Zsír

Összesen

109.7 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6514 g
Cink

15 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

1313 mg
Vas

24 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

1558 mg
Nátrium

3299 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

282.2 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

753.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

734 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

602 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1445 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

566 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

1995 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3487 micro

Összesen 2548 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A lencsét előző este beáztatjuk a húslevesbe (én erőleveskockából csináltam).
A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
A hagymát, a paprikát, az almátmegtisztítjuk, apró kocákra vágjuk.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, a vajon kisütjük.
Hozzáadjuk a burgonyát, és együtt pirítjuk.
Ha a burgonya már színt kapott, hozzáadjuk a hagymát, a paprikát, az almát, és pár percig együtt pirítjuk.
Hozzáadjuk a lencsét a levessel együtt. Puhára főzzük (30-40 perc)
Gyakran kavargassuk, ha elfőné a levét, vízzel pótoljuk.
Ha puha a lencse, belekeverjük a friss sajtot.
Ízlés szerint sózzuk, ízesítjük a provence-i fűszerkeverékkel, ecettel, mézzel, frissen őrölt borssal.
Összerottyantjuk. Sűrű, de jól kanalazható állagúnak kell lennie.
Tálaláskor megszórjuk apróra vágott metélőhagymával. Friss kenyérrel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Nagyon szeretem a lencsét. Mindig vadászom az új lencsés ételekre. Erre az osztrák Gusto lapban bukkantam. Állítólag francia eredetű.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék Morzsácska konyhájából

Lencsefőzelék Márti konyhájából

Cukkinis lencsepüré

Lencsefőzelék sült kolbásszal

Zöldséges vöröslencse-főzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept