Nosalty logó

Lencse sólet

ze(n)derta

Lencse sólet

12adag

Idő

300p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g lencse
1 közepes fej vöröshagyma
1 bögre bulgur
1 db marhanyelv (füstölt)
3 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
6 db tojás
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

396

Kalória

24.9g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

70.5g

Víz

144.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

16% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

42g lencse

147 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
17g bulgur

57 kcal
75g marhanyelv

141 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
28g tojás

35 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 396 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

500g lencse

1760 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g bulgur

684 kcal
900g marhanyelv

1693 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
330g tojás

415 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4738 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

24.4g lencse

86 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
9.8g bulgur

33 kcal
44g marhanyelv

83 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16.1g tojás

20 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

16% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

511.4 g
Cink

4 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

41 mg
Vas

5 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 396 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

298.3 g

Zsír

Összesen

173.3 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6137.3 g
Cink

46 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

486 mg
Vas

65 mg
Magnézium

729 mg
Foszfor

3622 mg
Nátrium

1003 mg
Réz

6 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

508.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

80 mg

Víz

Összesen

846 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

475 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

31 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2654 micro
Kolin:

1398 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1905 micro

Összesen 4738 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.1 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

24 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A lencsét is és a marhanyelvet is beáztatjuk, úgy egy fél napra.
A marhanyelvet a fokhagymával, a babérlevéllel és asóval,bő vízben, lassú tűzön kb. 2-3 óra alatt puhára főzzük. A vízből kivéve kicsit hűlni hagyjuk, lehúzzuk a bőrét és nagyobb darabokra vágjuk.
A tojásokat keményre főzzük és megpucoljuk.
A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd megszórjuk kevés pirospaprikával. Felengedjük vízzel (a nyelv főzőlevét is bele tehetjük, de akkor óvatosan sózzuk!) és belekeverjük a jól átmosott, lecsepegtetett lencsét és a bulgurt (helyette árpagyöngyöt is használhatunk).
Beletesszük a keményre főzött tojásokat és a főtt nyelvet, és alufóliával letakarva a sütőbe tesszük.
A sütő lángját nagyon kicsire állítjuk (egyszerű, ha az elzárás felé csavarjuk a csapot) és kb. 3 óráig sütjük-pároljuk.
Nagy adag tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Recept infó

Főzés ideje: 120 p
Sütés ideje: 180 p

Az eredeti sólet apró szemű száraz babból készül, de én újévre szívesebben készítek lencséből sóletet, mint főzeléket. Ugyan igényel némi tervezést (de hát melyik étel nem?), de ha az áztatáson túljutottunk, akkor már elegendő csak összerakni az alapanyagokat, és több foglalatosságot már nem igényel - nyugodtan lehet készülni a Szilveszter esti mulatságra.

Hasonló receptek

Összes sólet

Húsmentes sólet szaftosan

Füstölt húsos sólet

Sólet bográcsban Iluska konyhájából

Sólet csülökkel

Sólet hajdinával és füstölt oldalassal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept