Nosalty logó

Lencse véres hurkával

Glaser

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db póréhagyma
3 ek sertészsír
250 g lencse
1 ek majoranna
1.5 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
2 db burgonya (nagy)
1 közepes db vöröshagyma
250 g véres hurka
bors ízlés szerint
2 ek ecet
1 ek cukor
2 ek metélőhagyma

Tápanyag és kalória

691

Kalória

26.9g

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

186.7g

Víz

85.7g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

85g sárgarépa

31 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
11g sertészsír

101 kcal
63g lencse

220 kcal
1g majoranna

2 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
50g burgonya

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g véres hurka

237 kcal
0g bors

0 kcal
3g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 691 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

340g sárgarépa

124 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
45g sertészsír

406 kcal
250g lencse

880 kcal
3g majoranna

8 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g véres hurka

948 kcal
0g bors

0 kcal
10g ecet

2 kcal
10g cukor

39 kcal
6g metélőhagyma

2 kcal

Összesen 2774 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

11.4g sárgarépa

4 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
6.7g póréhagyma

2 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal
8.4g lencse

29 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
50.1g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
6.7g burgonya

4 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
8.4g véres hurka

32 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.2g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2149.9 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

96 mg
Vas

10 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

1691 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

186.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

657 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2630 micro
β-karotin

6578 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

635 micro

Összesen 691 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

107.7 g

Zsír

Összesen

135.6 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

343 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8599.6 g
Cink

13 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

385 mg
Vas

39 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1071 mg
Nátrium

6764 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

262.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

747 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2630 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

176 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1428 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10521 micro
β-karotin

26311 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

2540 micro

Összesen 2774 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

351 micro
β-karotin

879 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A kétféle répát és a pórét megtisztítjuk, mossuk. A sárgarépát vékony szeletekre, a pórét vékony gyűrűkre, a fehérrépát apró kockákra vágjuk.
Egy lábasban 2 ek zsírt felforrósítunk, rászórjuk az előkészített zöldségeket, és kb. 5 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a lencsét és a majoránnát, felöntjük a levessel, sóval ízesítjük, felfőzzük, kb. 20 percig főzzük.
A burgonyát meghántjuk, mossuk, kockákra vágjuk, a leveshez adjuk, és további 15-20 percig főzzük, míg a lencse és a burgonya megpuhul.
A hagymát meghántjuk, vékony szeletekre vágjuk. A vérest szeletekre vágjuk. A maradék zsírban a véres szeleteket megpirítjuk, kivesszük, melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékban a hagymát aranybarnára pirítjuk.
A lencsét borssal, ecettel és cukorral pikánsra ízesítjük, megszórjuk a metélőhagymával. A lencsét tányérokra osztjuk, mindegyik adagra teszünk a sült véresből, és megszórjuk a sült hagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p

Egy finom laktató téli egytálétel. Kb. 30 perc fövés után tehetünk az ételhez kb. 100 g aszalt szilvát is, és főzzük készre. Tálaljuk friss kenyérrel. A felvágott vérés hurkát sütés helyett felmelegíthetjük a főzelékben.

Hasonló receptek

Összes lencsés egytálétel

Chilis-sáfrányos lencse

Lencsés zöldségágyon sült hús

Lencsés pulykaragu erdei gombával

Lencse curry

Lencsés bulgur pilav

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept