Nosalty logó

Lencsefasírt savanyú krumplipürével

Name: Lencsefasírt savanyú krumplipürével
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Lencse; 2 kis db Vöröshagyma; 2 db Tojás; 8 evőkanál Búzadara; 1 kk Majoranna szárított; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Szezámmag; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 1 kg Burgonya; 2 db Babérlevél; 4 ek Napraforgó olaj; 2 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Ecet ízlés szerint

Angie-30

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lencsefasírthoz

25 dkg lencse
2 kis db vöröshagyma
2 db tojás
8 evőkanál búzadara
1 kk majoranna (szárított)
só ízlés szerint
3 ek szezámmag
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A savanyú krumplipüréhez

1 kg burgonya
2 db babérlevél
4 ek napraforgó olaj
2 kk fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 kk ecet (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

841

Kalória

35.4g

Fehérje

124.7g

Szénhidrát

24g

Zsír

261.3g

Víz

120g

Koleszterin

16.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A lencsefasírthoz

83g lencse

293 kcal
33g vöröshagyma

12 kcal
37g tojás

46 kcal
32g búzadara

115 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

A savanyú krumplipüréhez

333g burgonya

193 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 841 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A lencsefasírthoz

250g lencse

880 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
110g tojás

138 kcal
96g búzadara

346 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
21g szezámmag

120 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A savanyú krumplipüréhez

1000g burgonya

578 kcal
0g babérlevél

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 2525 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

A lencsefasírthoz

15.4g lencse

54 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
6.8g tojás

9 kcal
5.9g búzadara

21 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g szezámmag

7 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A savanyú krumplipüréhez

61.5g burgonya

35 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.4 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

946.6 g
Cink

5 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

165 mg
Vas

10 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

538 mg
Nátrium

68 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

124.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

261.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

488 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 841 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.1 g

Zsír

Összesen

72.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2839.9 g
Cink

15 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

494 mg
Vas

29 mg
Magnézium

433 mg
Foszfor

1614 mg
Nátrium

205 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

374.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

784 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1465 micro
Kolin:

628 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 2525 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A lencsefasírthoz

A lencsefasírthoz a lencsét megfőzzük, a szezámmagot száraz serpenyőben megpirítjuk.
A lencsét krumplinyomóval összetörjük (maradjon egész is), hozzákeverjük a pirított hagymát, a tojásokat, grízt, szezámmagot, majorannát, sót ízlés szerint (eléggé lágy ez a massza, de nem gond).
Egy tepsit olajjal kikenünk, 6 kupacot rakjunk bele kanállal, kissé lapítsuk le, és megsütjük.
Közben a krumplit vágjuk kockákra, és a babérlevelekkel, ízlés szerint sóval megfőzzük, majd kissé törjük meg.
Az olajat felforrósítjuk, majd leveszük a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, és a krumplihoz keverjük, sózzuk és ecettel ízesítjük, ízlés szerint egy keves lét keverjünk a krumpli főzőlevéből, hogy ne legyen túl száraz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A lencsefasírtot az interneten találtam, egy kicsit átformáltam, a savanyú krumplipüré néha előfordul nálunk, most csak úgy eszembe jutott köretként. Igazából kiadós, mi 3-an ettük, de kétszerre beosztva igen tápláló.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Kukoricás puffancs Angie konyhájából

Cukkini fasírt 4. - zabpelyhes

Sárgarépás fasírozott

Paleo zöldséges fasírt

Egybesült lencsés gombafasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept