Nosalty logó

Lencsefőzelék

Name: Lencsefőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Lencse; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma nagy; 1 db Babérlevél egy nagy; 1 ek Mustár ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Fekete bors; 4 ek Napraforgó olaj amennyi szükséges; 2 ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 150 ml Tejföl

Éva házias konyhája

Lencsefőzelék

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g lencse
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (nagy)
1 db babérlevél (egy nagy)
1 ek mustár (ízlés szerint)
só ízlés szerint
1.6 l víz
fekete bors ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj (amennyi szükséges)
2 ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
150 ml tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

405

Kalória

17.5g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

454.6g

Víz

22.1g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

63g lencse

220 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g tejföl

74 kcal

Összesen 405 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g lencse

880 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
1600g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 1620 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

11.5g lencse

41 kcal
4.1g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
73.7g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.9g tejföl

14 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

83 mg
Vas

4 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

60 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

454.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 405 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.1 g

Zsír

Összesen

64.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1692 g
Cink

9 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

331 mg
Vas

17 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

896 mg
Nátrium

241 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

199.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1818.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1231 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 1620 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

77.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Az átválogatott lencsét hideg vízbe áztatjuk egy éjszakára. Másnap leszűrjük, és egy megfelelő nagyságú fazékba beleöntjük.
Hozzáadjuk az apróra fölvágott vöröshagymát, fokhagymát, babérlevelet. Fölöntjük kb. 1.6 liter vízzel. Sózzuk, és borssal megszórjuk. Közepes hőfokon főzzük.
Közben elkészítjük a lisztből és az olajból a rántást, a legvégén megszórjuk még pirospaprikával.
Amikor megpuhult a lencse, belekeverjük a rántást, kicsit összefőzzük, és még hozzákeverjük a tejfölt, ízlés szerint a mustárt is.
Kínálhatunk hozzá ecetet vagy citromlevet. Én sertéspörkölttel szoktam kínálni, vagy füstölt szárazkolbászt kevés olajon összesütök vöröshagymával, és úgy kínálom. Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

A hétköznapok finom étele. De megőrizve a hagyományokat, újév napján, mint szerencse lencsefőzelék is, egy remek választás lehet.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Vöröslencse főzelék Nicki konyhájából

Sütőtökös vöröslencsedhal

Lencsefőzelék Márti konyhájából

Reform lencsefőzelék hagymás rántással

Lencsefőzelék 3. - gerslis

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept