Nosalty logó

Lencsefőzelék 1.

Name: Lencsefőzelék 1.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Lencse; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 tk Mustár; 3 csepp Ecet; 2 ek Tejföl; 1 dl Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukor ízlés szerint

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g lencse
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 tk mustár
3 csepp ecet
2 ek tejföl
1.5 dl napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
1 ek cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

813

Kalória

32.8g

Fehérje

95.3g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

57.7g

Víz

5.9g

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

125g lencse

440 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g mustár

1 kcal
0g ecet

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
11g finomliszt

41 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 813 kcal

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

500g lencse

1760 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g mustár

3 kcal
0g ecet

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3250 kcal

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

54.6g lencse

192 kcal
19.6g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g ecet

0 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
13.9g napraforgó olaj

123 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.7 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

69 mg
Vas

8 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

27 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

95.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

610 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 813 kcal

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

131.3 g

Zsír

Összesen

141.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2286.7 g
Cink

17 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

278 mg
Vas

34 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

1549 mg
Nátrium

107 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

381.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

230.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2441 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 3250 kcal

15% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.5 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

30 mg
Vas

4 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A megmosott és kiválogatott lencsét az apróra vágott vöröshagymával, a fokhagymával és a babérlevéllel feltesszük főni. Aki akarja kuktában készítheti el, én a Zepter gyorsfőzőt használom ehhez a fázishoz.
Amikor megpuhul a lencse (hagyományos főzésnél 1- 1,5 óra, Zepter gyorsfőzővel 30 perc), akkor világos rántással berántjuk, beletesszük a mustárt, a tejfölt és ízesítjük.
Tehetünk bele1-2 evőkanál cukrot is, hogy lágyabb íze legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 90 p

Minden évben szilveszterkor nálunk kötelező lencsefőzeléket enni. A hagyomány szerint aki január elsején lencsét eszik annak sok pénze lesz az új évben! Boldog Új Évet kívánok mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Indiai vöröslencseragu buggyantott tojással

Lencsefőzelék Maer Brenda konyhájából

Dijoni lencsefőzelék liszt nélkül

Cukkinis lencsepüré

Lencsefőzelék petrezselymes fasírttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept