Nosalty logó

Lencsefőzelék ahogy Iluska készíti

Name: Lencsefőzelék ahogy Iluska készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Lencse; 2 ek Mustár lehet több is; 2 ek Disznózsír púpos; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 csapott ek Finomliszt; 4 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 4 ek Tejföl; 1 késhegynyi Borsikafű; 1 l Víz kb; 2 ek Disznózsír; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Iluska

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

főzelék

30 dkg lencse
2 ek mustár (lehet több is)
2 ek disznózsír (púpos)
1 közepes db vöröshagyma
3 csapott ek finomliszt
4 db babérlevél
só ízlés szerint
4 ek tejföl
1 késhegynyi borsikafű
1.5 l víz (kb)

tetejére

2 ek disznózsír
1 kis fej vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

642

Kalória

27g

Fehérje

76.6g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

571.9g

Víz

34.7g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

főzelék

100g lencse

352 kcal
7g mustár

4 kcal
10g disznózsír

90 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
27g tejföl

53 kcal
0g borsikafű

0 kcal
500g víz

0 kcal

tetejére

10g disznózsír

90 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 642 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

főzelék

300g lencse

1056 kcal
20g mustár

12 kcal
30g disznózsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1500g víz

0 kcal

tetejére

30g disznózsír

271 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1928 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

főzelék

14.1g lencse

50 kcal
0.9g mustár

1 kcal
1.4g disznózsír

13 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
3.8g tejföl

7 kcal
0g borsikafű

0 kcal
70.4g víz

0 kcal

tetejére

1.4g disznózsír

13 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.9 g
Cink

4 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

92 mg
Vas

7 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

110 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

571.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

492 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 642 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.1 g

Zsír

Összesen

79.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1853.6 g
Cink

11 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

277 mg
Vas

21 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

995 mg
Nátrium

329 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

229.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1715.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1475 micro
Kolin:

350 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 1928 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

87 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

főzelék

Előző este beáztatjuk a lencsét.
Másnap leöntjük róla a vizet, és kb. 1,5-2 l vízben a babérlevéllel főni tesszük.
Közben apróra vágjuk a vöröshagymát. Mikor ez kész, hozzákeverjük a mustárt, a sót. Néha kóstolgatva ellenőrizzük, megfőtt-e.
Ha igen, a felvágott hagymát a zsírra dobjuk, és megdinszteljük. Belekeverjük a lisztet, amit barna színűre pirítunk folytonos keveréssel. Kis pohárnyi hideg vízzel felengedjük, miután jól elkevertük, besűrítjük a főzeléket vele.
A tejfölt simára keverjük kevés vízzel, és ezt is belecsurgatjuk az ételbe. Borsikafűvel csak a legvégén ízesítjük.

tetejére

A paprikás zsírt elkészítjük. A zsíron az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, majd belekeverjük a piros fűszerpaprikát. A gázt lekapcsoljuk.
A finom lencsét melegen, a paprikás zsírral meglocsolva, friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat és Boldog Új Évet!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Anyukám lencséje is lehetne ez az étel, mivel sokszor várt ezzel az ebéddel... Ez az a lencse, amit mindig szívesen fogyaszt bármely családtagom is. Szoktam pirult kolbászt is tenni a tetejére, de enélkül is nagyon finom, egyszerű és olcsó étel, akár a hétköznapokra vagy Újévre is.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Sütőtökös vöröslencsedhal

Sonkás lencsefőzelék

Lencsefőzelék Maer Brenda konyhájából

Lencsefőzelék Dorien módra

Zöldséges vöröslencse-főzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept