Nosalty logó

Lencsefőzelék egyszerűen

Rosanics Petra

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lencse
2 db babérlevél
15 dkg kolozsvári szalonna
1 l víz
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (szükség szerint)
1 db vöröshagyma
2 ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
1.5 dl tejföl
1 ek ecet
20 dkg virsli (4 szál)

Tápanyag és kalória

728

Kalória

26.1g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

48g

Zsír

340.9g

Víz

88.9g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

63g lencse

220 kcal
0g babérlevél

0 kcal
38g kolozsvári szalonna

246 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
1g ecet

0 kcal
50g virsli

135 kcal

Összesen 728 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

250g lencse

880 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
5g ecet

1 kcal
200g virsli

538 kcal

Összesen 2912 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

13.3g lencse

47 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g kolozsvári szalonna

52 kcal
53.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g tejföl

16 kcal
0.3g ecet

0 kcal
10.6g virsli

29 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1065.8 g
Cink

4 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

208 mg
Vas

6 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

444 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

340.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 728 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.4 g

Zsír

Összesen

191.8 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4263.2 g
Cink

15 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

833 mg
Vas

25 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1344 mg
Nátrium

1775 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

196.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1363.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

354 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1237 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 2912 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Az átválogatott és megmosott lencsét egy lábosba öntjük. Hozzáadjuk a babérleveleket, valamint a füstölt szalonna bőrét, sózzuk, és felöntjük legalább egy liter vízzel. Fedő alatt, nagyjából 35-40 perc alatt puhára főzzük.
A szalonnát felcsíkozzuk, majd egy nagyobb edényben zsírjára sütjük. Amikor már szép ropogós, kiszedjük a szalonnadarabkákat és félretesszük tálalásig.
A hagymát megpucoljuk, és lereszeljük -ez macerás és megkönnyezős munka, de így lesz jó állaga a főzelékben. Szükség szerint adunk egy kanál olajat a szalonna kisült zsírjához, majd megpároljuk rajta a hagymát.
Ezután jöhet bele a finomliszt, amit gyorsan elkeverünk, szükség szerint pedig adhatunk hozzá egy kanál vizet is, hogy kicsit hígabb legyen a hagymás rántás, de ne legyen túl olajos a végeredmény. Ízlés szerint szórunk rá fűszerpaprikát és frissen őrölt borsot, majd alaposan elkeverjük a rántással.
Elkezdjük kanalanként felönteni a paprikás rántást a lencse főzővizével, közben folyamatosan kevergetve, nehogy becsomósodjon. Amikor elértük a nekünk tetsző főzeléksűrűséget, belekanalazzuk a lencsét, majd összeforraljuk.
Egy deci tejfölt elkeverünk egy kis kanál főzelékkel, így kiegyenlítve a hőkülönbséget, majd az egészet visszaöntjük a lábasba, és elkeverjük. Ízlés szerint keverjünk hozzá egy kanál ecetet (vagy citromlevet), és ha szükséges, még megsózzuk.
A kész főzeléket a pirult szalonnapörccel és sült virslivel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, nem véletlenül az egyik legnépszerűbb fogásunk!

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék ahogy zora készíti

Indiai ihletésű feketelencse-főzelék

Lencsefőzelék pirosarannyal

Egyszerű vöröslencsefőzelék noparától

Currys lencsefőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Az öregedés eddig nem ismert negatív velejáróját fedezték fel a...

Előfordulhat, hogy ugyanazt az ételt készítjük el, amit évtizedek óta szeretünk, mégis valahogy kevésbé ízlik, mint korábban. Nem feltétlenül a recepttel vagy a szakáccsal van a baj: az életkor előrehaladtával ugyanis az ízérzékelésünk is megváltozhat. Ötvenéves kor körül már olyan folyamatok indulhatnak el, amik miatt egyre kevésbé érezzük intenzívnek az ételek ízét.

KonyhaPro

Orvosok erősítették meg: a legismertebb vitamin hiánya öregíti az agyat,...

Egy új kutatás szerint az alacsonyabb C-vitamin-szint összefügghet az idősebbek agyának bizonyos változásaival. Mutatjuk, mit tudunk erről, és mennyi C-vitaminra van szükségünk.

KonyhaPro

Sütés nélküli 5 perces desszert: ne dobd ki a hűtőben...

Van a hűtőben egy pohár joghurt, a gyümölcsöstálban pedig egyetlen alma árválkodik? Elsőre talán nem gondolnád, de néhány alapvető hozzávalóval együtt ezekből is készülhet egy finom, puha, illatos édesség. Ez a gyors almás-joghurtos finomság akkor is jó ötlet, ha nincs kedved órákig sütögetni, mégis ennél valami házi készítésű desszertet.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept