Nosalty logó

Lencsefőzelék szalvétagombóccal

Name: Lencsefőzelék szalvétagombóccal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Lencse; 3 gerezd Fokhagyma; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 175 g Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Ecet ízlés szerint; 25 dkg Zsemle szárított kocka; 2 dl Tej; 3 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 3 kk Majoranna; 1 csipet Fekete bors; 1 kk Fokhagymapor ízlés szerint; 1 kg Sertéscsülök egész

Helga1

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lencsefőzelék

50 dkg lencse
3 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál só
petrezselyem ízlés szerint
175 g tejföl
2 evőkanál finomliszt
2 ek ecet (ízlés szerint)

Szalvétagombóc és csülök

25 dkg zsemle (szárított kocka)
2.5 dl tej
3 db tojás
1 kávéskanál só
3 kk majoranna
1 csipet fekete bors
1 kk fokhagymapor (ízlés szerint)
1 kg sertéscsülök (egész)

Tápanyag és kalória

776

Kalória

53.6g

Fehérje

79.7g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

146.3g

Víz

187.6g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Lencsefőzelék

83g lencse

293 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g ecet

0 kcal

Szalvétagombóc és csülök

42g zsemle

114 kcal
42g tej

23 kcal
28g tojás

35 kcal
1g só

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
167g sertéscsülök

232 kcal

Összesen 776 kcal

18% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Lencsefőzelék

500g lencse

1760 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g ecet

2 kcal

Szalvétagombóc és csülök

250g zsemle

683 kcal
250g tej

140 kcal
165g tojás

208 kcal
4g só

0 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1000g sertéscsülök

1390 kcal

Összesen 4659 kcal

18% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Lencsefőzelék

20.8g lencse

73 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
1.2g finomliszt

5 kcal
0.4g ecet

0 kcal

Szalvétagombóc és csülök

10.4g zsemle

28 kcal
10.4g tej

6 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0.2g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
41.6g sertéscsülök

58 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.6 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2137.8 g
Cink

6 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

221 mg
Vas

9 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

1164 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

146.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

440 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 776 kcal

18% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

321.7 g

Zsír

Összesen

160.4 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12826.8 g
Cink

36 mg
Szelén

286 mg
Kálcium

1327 mg
Vas

52 mg
Magnézium

516 mg
Foszfor

3609 mg
Nátrium

6986 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

478.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

877.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

515 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

263 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2640 micro
Kolin:

1486 mg
Retinol - A vitamin:

487 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

963 micro

Összesen 4659 kcal

18% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

533.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

36.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Lencsefőzelék

A lencsét egy-két órára beáztatjuk, majd 1 liter sós vízben a zúzott fokhagymával együtt megfőzzük.
A tejfölt összekeverjük kevés vízzel ésa liszttel, behabarjuk a főzeléket. Felforraljuk.
Fűszerezzük, kevés ecettel savanyíthatjuk. Adhatunk hozzá kevés frissen vágott petrezselymet is.

Szalvétagombóc és csülök

A szalvétagombóchoz a tejet, tojást, fűszereket összekeverjük, és ráöntjük a szárított zsemlekockákra, összekeverjük. Egy órát állni hagyjuk.
Vizet forralunk. A zsemlemasszából egy nagy vagy két kisebb rudat formázunk. Vizes ruhaszalvétába (vagy nagy zsebkendőbe - ez így rosszul hangzik-, de vékonyabb, és könnyebben kezelhető) göngyöljük, a két végét bekötjük. 40 percig főzzük.
A csülköt hagymás, fokhagymás vízben megfőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Kicsit "osztrákos" jellegű volt a mai ebédünk, mivel ők a főzeléket általában köretként fogyasztják.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék Lilliától

Lencsefőzelék Helga konyhájából

Lencsefőzelék pirosarannyal

Indiai ihletésű feketelencse-főzelék

Szilveszteri mustáros lencsefőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept