Nosalty logó

Lencsefőzelék tejmentesen

Name: Lencsefőzelék tejmentesen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Lencse; 0 l Víz vagy alaplé; 80 g Kolozsvári szalonna; 4 db Babérlevél; 2 tk Mustár; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 2 teáskanál Ecet; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Növényi tejföl; 1 ek Étkezési keményítő; 1 nagy db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma

gluténmentes
tejmentes

Hankusz Sára

Lencsefőzelék tejmentesen sült virslivel a tetején

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g lencse
0.8 l víz (vagy alaplé)
80 g kolozsvári szalonna
4 db babérlevél
2 tk mustár
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
2 teáskanál ecet
só ízlés szerint
3 ek növényi tejföl
1 ek étkezési keményítő
1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

632

Kalória

33.4g

Fehérje

88.8g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

253g

Víz

18g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

125g lencse

440 kcal
200g víz

0 kcal
20g kolozsvári szalonna

131 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g mustár

2 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
15g növényi tejföl

21 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 632 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

500g lencse

1760 kcal
800g víz

0 kcal
80g kolozsvári szalonna

524 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g mustár

6 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
60g növényi tejföl

83 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 2527 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

30.3g lencse

107 kcal
48.4g víz

0 kcal
4.8g kolozsvári szalonna

32 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
3.6g növényi tejföl

5 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.7 g
Cink

4 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

66 mg
Vas

8 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

58 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

253 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

607 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 632 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.5 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2382.9 g
Cink

18 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

264 mg
Vas

34 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

1548 mg
Nátrium

232 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

355.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

1012.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2426 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 2527 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.2 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A lencsét főzés előtt pár órával áztassuk be.
Tegyük egy lábosba, öntsük fel vízzel vagy alaplével. Sózzuk. Tegyünk bele pár megpucolt fokhagymát és egy megpucolt vöröshagymát, picit bevágva.
Dobjunk hozzá egy kis kolozsvári szalonnát, babérlevelet, mustárt és ecetet.
Fedjük le és főzzük puhára. Ízesítsük egy kis cukorral ízlés szerint, illetve ha szükséges tegyünk még bele mustárt vagy ecetet.
A végén vegyük ki a babérlevelet, szalonnát és a hagymákat.
A meleg főzelék levéből szedjünk ki egy kis tálba. Keverjük össze a növényi tejföllel és keményítővel, majd öntsük vissza a lencsébe. Ezzel sűrítjük. Aki "levesebben" szereti, több vízzel főzze.
Tálaljuk sült virslivel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék kuktában

Tejfölös lencsefőzelék csülökkel

Lencsefőzelék Maer Brenda konyhájából

Vöröslencse-főzelék asusuy konyhájából

Cukkinis lencsepüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

spenótfőzelék

Vegán spenótfőzelék

Ha villámgyorsan készítenénk laktató és mennyeien krémes főzeléket, akkor nem is kell tovább keresgélni: a spenót minden feltételnek maximálisan megfelel. Most mindenmentesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept