Nosalty logó

Lencsegulyás Iluska konyhájából

Name: Lencsegulyás Iluska konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Lencse; 2 ek Disznózsír; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Lilahagyma; 2 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 4 l Víz; 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 5 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Füstölt tarja; 25 dkg Juhbeles virsli 4-5 db; 2 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Ételízesítő

Iluska

5adag

Idő

150p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g lencse
2 ek disznózsír
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db lilahagyma
2 csapott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
4 l víz
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
5 gerezd fokhagyma
20 dkg füstölt tarja
25 dkg juhbeles virsli (4-5 db)
2 közepes db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő

Tápanyag és kalória

739

Kalória

40.5g

Fehérje

92.2g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

1005.4g

Víz

38.7g

Koleszterin

16.3g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

100g lencse

352 kcal
6g disznózsír

54 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
18g lilahagyma

7 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
800g víz

0 kcal
48g sárgarépa

18 kcal
54g fehérrépa

34 kcal
32g zeller

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g füstölt tarja

72 kcal
50g juhbeles virsli

135 kcal
40g burgonya

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 739 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

500g lencse

1760 kcal
30g disznózsír

271 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4000g víz

0 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
160g zeller

58 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
200g füstölt tarja

360 kcal
250g juhbeles virsli

673 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3690 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

8.1g lencse

29 kcal
0.5g disznózsír

4 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
1.5g lilahagyma

1 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
65g víz

0 kcal
3.9g sárgarépa

1 kcal
4.4g fehérrépa

3 kcal
2.6g zeller

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.2g füstölt tarja

6 kcal
4.1g juhbeles virsli

11 kcal
3.2g burgonya

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1987.2 g
Cink

5 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

255 mg
Vas

9 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

1112 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1005.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

537 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

1485 micro
β-karotin

3563 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 739 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

202.7 g

Zsír

Összesen

120.8 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9935.9 g
Cink

25 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

1277 mg
Vas

47 mg
Magnézium

499 mg
Foszfor

2427 mg
Nátrium

5559 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

460.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

82 mg

Víz

Összesen

5027.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1991 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

166 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2683 micro
Kolin:

566 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17816 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 3690 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

289 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

Előző nap beáztatjuk a lencsét hideg vízbe.
Másnap a kockára vágott hagymákat a zsíron megdinszteljük.
A lisztet hozzáadva 1 percig pirítjuk. Fűszerpaprikával megszórjuk, kevés hideg vízzel felengedjük.
Hozzáadjuk az előzőleg tisztított, karikára vágott zöldségeket, a lencsét, tarját, fokhagymát.
Pároljuk pár percig, majd felengedjük vízzel, borsozzuk. Bő 1 óra hosszat főzzük, aztán sózzuk. Belerakjuk a burgonyát, a végén a virslit. Jó puhára főzzük.
Jó melegen, puha kenyérrel, esetleg zsemlével kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 120 p

Az egytálételek vonzereje egyszerű elkészíthetőségükben és hihetetlen változatosságukban rejlik. Laktató, a gulyás finom íze miatt sokak kedvence lehet, csak ki kell próbálni!!

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Lencseleves halványító zellerrel

Egzotikus vöröslencseleves túrógombóccal

Lencseleves görög módra

Mentás-chilis-citromos lencseleves

Lencseleves 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept